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SANDWICH
     Hola a todos!!! Hoy os dejo la receta de un bocadillo tan sencillo como delicioso. Es muy fácil de preparar y puede ser una forma informal de comer saludable y sin complicarnos la vida demasiado. El momento para comer lo, pues el que tú prefieras! Lo tendrás listo en cuestión de segundos ¿Quién necesita tapar un agujero en la tripa? Desayuno, Merienda, Media Tarde, Cena... 

     Las opciones son tan ilimitadas como tu imaginación, desde combinaciones dulces a saladas. Nosotros intentamos que sean lo más saludables posible y a la vez muy apetecibles. Porque se disfruta tanto comiendo como preparando la receta. 

¿En que momento del día te gusta disfrutar de un sandwich como este? ¿Lo comes en casa o lo haces para llevar? Cuéntame  


INGREDIENTES:
⧫ 2 Rebanadas de Pan Integral Tostado
⧫ 1 Loncha de Queso Ligero
⧫ 1 Loncha de Pavo Bajo en Grasa
⧫ 2 Hojas de Lechuga 
⧫ Tomate para Ensalada cortado en Lonchas
⧫ Aguacate 
⧫ Mayonesa de Yogur
⧫ Tortilla Francesa 1 Huevo Bio Granja Rosario

➤ Si alguno de los ingredientes no te gusta puedes cambiarlo por otro que te resulte más apetecible, lo bueno de los sandwiches es que hay infinidad de variables posibles. Si en este momento te obsesiona un poco el consumo de calorías puedes comerlo sin salsa que saldrá muy rico también. 


PREPARACIÓN:
⧫ Tostamos el pan en nuestro horno, tostadora o grill.
⧫ Una vez doradito a nuestro gusto añadimos una capa de mayonesa de yogur. 
⧫ Montamos los vegetales sobre la mayonesa, lechuga y tomate para que no se humedezca el pan. 
⧫ Añadimos el pavo y el queso, para mí con una loncha de cada es suficiente pero a vuestro gusto.
⧫ Ponemos unos trozos generosos de aguacate y por último la tortilla calentita.
⧫ Yo la cocino en una sarten buena con una gotita de aove y sal, no se pega nada. 
⧫ Listo para disfrutar!

➤ Espero que te guste mi propuesta de sándwich de tortilla fancesa. Si lo haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. 
Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry pincha encima para el enlace. Me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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SORTEO DEL BLOG EN INSTAGRAM

Hola a todos!  Tengo algo importante que anunciaros.
 📣 FITNOMASFAT está de SORTEO 📣
Eres un gran Fan de las Hamburguesas? Siempre hay un buen momento para disfrutar de ellas. En los Fines de Semana, con los Amigos, en tu Combo Fitness preferido...
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(Cebolla)
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Para participar sólo tienes que seguir estos pasos.
1️⃣ Seguir mi cuenta @nikichan_zafeiry_healthy y la de @embutidoslapepita
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3️⃣ Nombra a un amigo a quien le pueda interesar.
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⚠️ IMPORTANTE ⚠️
🔸Puedes participar tantas veces como quieras nombrando a personas diferentes.
🔸Tenéis hasta el 11 de Abril para participar y el ganador lo anunciaré por stories el LUNES.
🔸Recordar cumplir con todos los requisitos.
🔸Me ayudaría mucho si lo compartís por stories 😊
🔸Sorteo válido en península.
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MUCHA SUERTE 🍀
Muacksss 😋🖤
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#YODOYMISPASOS

     Hola a todos! Hoy me paso por aquí para que donéis vuestros pasos. No hace falta dinero para que puedas ayudar... cada vez que salgas a andar, correr, en bici, etc. Estarás ayudando ya que cada paso que des se convertirá en dinero para investigar una cura para la Esclerosis Múltiple.


 Quieres saber como donar tus pasos en esas actividades que te gustan hacer solo tienes que pinchar en este enlace: #YoDoymisPasos Ahí tienes todo explicado al detalle. Yo me he apuntado y ya formo parte del equipo... no lo dudes ya sea en solitario o en equipo, dona tus pasos en la actividad física que realizas y estarás ayudando a una buena causa. 

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CHRISTMAS PANCAKES
     Hola a todos!!! Hoy os dejo otra receta de unas deliciosas tortitas de navidad con dos diseños muy divertidos. Creo que os van a encantar... Son ideales para los días festivos que se avecinan y los fines de semana. Además si tienes niños en casa les entusiasmará ayudar a decorarlas y después disfrutar de una merienda o desayuno que además de rica es muy saludable. Además podéis aprovechar si os sobraron uvas después de fin de año. 

     Nosotros nos decidimos por unas tortitas de Elfo y Muñeco de Jengibre. Puedes encontrar también las tortitas de Papa Noel o Santa Claus, Muñeco de Nieve y Reno. Creo que va a ser difícil escoger un diseño solo... Si pensáis que os va a dar pena coméroslas no os preocupéis pues después del primer bocado los remordimientos se van rápido. 

     Para estas tortitas no necesitas ingredientes complicados pero si no encuentras alguno seguro que se puede sustituir por otro, no dudes en preguntarme. 


INGREDIENTES TORTITAS:
⧫ 2 Plátanos Maduros
⧫ 2 Huevos Camperos Granja Rosario
⧫ 80gr de Avena Integral
⧫ 2 Cucharadas de Miel o Jarabe de Arce
⧫ Canela
⧫ Aceite de Coco para engrasar la sartén

PARA DECORAR:
⧫ Queso Cremoso Ligeramente Edulcorado
⧫ Coco Rallado
⧫ Uvas
⧫ Plátano
⧫ Arándanos
⧫ Mandarina


➤ Si alguna de las frutas no te gusta puedes poner otra o remplazarla por otro alimento. Puedes usar gotitas de chocolate para los ojos. Todo depende de tus gustos y de tu imaginación. 


➤ Productos Utilizados:
     Para esta receta yo he utilizado Huevos de Gallinas criadas al Aire Libre y alimentadas con Cereales. En casa les llamamos Gallinas Felices. Nos encanta que puedan crecer libres y en buenas condiciones. Tenéis un enlace directo en los ingredientes. Además Granja Rosario es una granja sostenible, ellos mismos plantan los cereales que dan de comer a las aves que allí crecen y abonan con el abono de esas mismas gallinas. Es genial verdad
     Para esta receta también he usado he usado NutProtein que es una deliciosa crema de cacao vegana para untar, que incluye trocitos de avellanas para conseguir un efecto crujiente. Está elaborada con proteína de guisante, ideal para regalarte un momento de placer a la vez que cuidas tu figura. El 23% es proteína, un nutriente esencial para el mantenimiento de la salud y fundamental para el mantenimiento y desarrollo de la musculatura, favoreciendo además la sensación de saciedad.

Si queréis un cupón descuento para la caja el mío es del 15% para la suscripción DietBox, Código: nikichan_zafeiry no te pierdas las ventajas. Además lo puedes usar en la zona de tienda donde puedo comprar los productos por separado que a mí me apetezcan a muy buen precio.


PREPARACIÓN:
⧫ Ponemos todos los ingredientes en el procesador o batidor hasta conseguir una mezcla homogénea. 
⧫ Si lo hacemos a mano conviene empezar por machacar muy bien el plátano.
⧫ Añadimos el resto de los ingredientes poco a poco y mezclamos muy bien. 
⧫ Untamos la satén con manteca de coco.
⧫ Añadimos nuestra masa y cocinamos por las dos caras.
⧫ Dejamos que enfríen un poquito y decoramos.
⧫ Se pueden comer templaditas o frías.
⧫ Ponemos los toppings de frutas, cremas...
⧫ Listo para disfrutar!


➤ Espero que te guste mi propuesta de Tortitas Navideñas. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si también te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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ENSALADA DE POLLO ASADO Y UVAS CON SALSA DE YOGUR

     Hola a todos!!! Hoy vamos a preparar una ensalada muy rica. A más de uno le puede ser útil pasado el fin de año con las sobras de asado que se nos acumulan... Lo ideal para esta receta es utilizar pechuga de pollo o pavo sin grasa y desmenuzada, aun que podéis poner cualquier otra parte de carne asada que os quede en casa después de las fiestas. 

     A mí no me molesta tener sobras, al contrario... después de días de mucho trabajo en la cocina, atracones y aglomeraciones en casa lo que más suele apetecer es relajarse un poco en casa. Pero entonces nos acordaremos de todo lo que hay que limpiar, recoger o lo que dejamos pendiente por las fiestas. Así que este tipo de recetas a mí me encantan. 

     Lo más importante en este tipo de recetas de aprovechamiento es que sea un plato rico, que no se parezca demasiado al plato que ya has comido y si es posible después de las fiestas que sea refrescante y ligero. 


INGREDIENTES ENSALADA:
⧫ Cogollos de Lechuga (O la que tú tengas por casa)
⧫ Pechuga de Pollo Asada al Horno sin Piel
⧫ Nueces 
⧫ Uvas Frescas 
⧫ Mayonesa de Yogur
⧫ Eneldo


➤ Si alguno de los ingredientes no te gusta puedes cambiarlo por otro que te resulte más apetecible, lo bueno de las ensaladas es que hay infinidad de variables posibles. Puedes ver mi salsa Tzatziki, salsa griega de yogur y pepino si te apetece hacer una salsa de yogur casera. 
 

PREPARACIÓN:
⧫ Lavamos y troceamos la lechuga.
⧫ Ponemos el pollo desmenuzado encima. 
⧫ Incorporamos uvas y nueces al gusto.
⧫ Culminamos con un poco de mayonesa de yogur y eneldo.
⧫ Si la preparas casera hazlo previamente y guarda en la nevera para que este fresquita.
⧫ Listo para disfrutar!
⧫ Si quieres una ensalada templada puedes calentar un poco el pollo. 
⧫ Yo acompañé el plato con un poco de arroz blanco con ajo. 


➤ Espero que te guste mi propuesta de Ensalada de Aprovechamiento Navideño. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si también te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más.

Gracias por disfrutar con migo!!!
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ENSALADA COMPLETA DE PASTA

     Hola a todos!!! Hoy os dejo la receta de una ensalada de pasta deliciosa. Es muy fácil de preparar y puede ser un tupper genial para comer fuera de casa. Si bien mi nivel de consumo de ensaladas a disminuido mucho con el invierno, las ensaladas de pasta suelen ser las más frecuentes en casa. Además se pueden comer tanto frías como templadas. 

     Con el frío que hace en la calle no la pude disfrutar al aire libre, pero seguro que la volveré a preparar más a delante para poder comerla en el jardín. En casa nos ha gustado muchísimo a todos, es realmente sabrosa con los ingredientes que lleva. En caso de no tener la posibilidad de usar pesto casero hay marcas muy aceptables hoy en día para disfrutarlo. 

     Para esta receta va muy bien la pasta corta, podéis usar la que más os guste a vosotros para hacer las ensaladas. Yo me he decantado por los lazos porque a la peque le encantan y así me aseguro que se los coma muy bien.      


INGREDIENTES ENSALADA:
⧫ Pasta, Lazos de Colores
⧫ 1 Cucharada de Salsa al Pesto Casera
⧫ Aceitunas Negras en Rodajas
⧫ Pechuga de Pavo Baja en Grasa en Dados
⧫ Tomate para Ensalada cortado en Cubitos
⧫ Mozzarella Fresca en Trocitos
⧫ Atún al Natural
⧫ Sal y Pimienta


➤ Si alguno de los ingredientes no te gusta puedes cambiarlo por otro que te resulte más apetecible, lo bueno de las ensaladas es que hay infinidad de variables posibles. Si en este momento te obsesiona un poco el consumo de calorías puedes comerla sin salsa que saldrá muy rica también, pero ten en cuenta que ya he usado pavo bajo en grasa y atún al natural para que sea más ligera.  


PREPARACIÓN:
⧫ Cocinamos la pasta en abundante agua con sal.
⧫ A mí me gusta al dente para las ensaladas, lo mejor es seguir las instrucciones del envase.
⧫ Una vez lista la escurrimos y añadimos la salsa al pesto.
⧫ Mezclamos en incorporamos el resto de ingredientes que tenemos cortados con antelación.
⧫ Damos unas vueltas y ponemos un poco de pimienta y albahaca fresca troceada por encima.
⧫ Si no la vas a comer inmediatamente, guárdala en la nevera.
⧫ Listo para disfrutar!


➤ Espero que te guste mi propuesta de Ensalada de Pasta con Pesto. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si también te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más.

Gracias por disfrutar con migo!!!
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CREMA DE CALABAZA NAVIDEÑA VERSIÓN FITNESS

     Hola a todos!!! Hoy me siento realmente generosa, no se si es a causa del espíritu navideño que este año me ha dado de lleno... y soy una loca del fiso / celo y el papel de regalo. Por ese motivo el post de hoy es un 2x1, os dejo dos recetas muy saludables para que podáis disfrutar, tanto si son juntas o por separado merecen la pena! 

     La primera, una Crema de Calabaza muy sencilla y ligera culminada con un Huevo Poché campero que esta ufff cada vez que lo pienso babeo mental mente. Yo después de las comilonas de estos días la agradecí muchísimo. ( Y si, he engordado ya... pero no me preocupa mucho puesto que en cuanto se pasen las fiestas más ejercicio y seguir con la alimentación sana da sus frutos. No os obsesionéis y perdáis de disfrutar de familia y amigos.) La Calabaza además era caserita del huerto de la mami de una, siempre nos mima mucho cuando viene de visita. 

La segunda unos Craquers de Centeno Integral y Semillas, muy crujientes, especiados y sobre todo deliciosos... Un auténtico vicio. No vais a poder parar de dipear con ellos... Ya sea en vuestras cremas, hummus, guacamoles o salsas preferidas. Aguantan un montón y gustan muchísimo! Si los cortáis cuadrados apenas tienen trabajo... yo opté por estrellas para la ocasión. Quedan un poco más festivos, no os parece? Vamos a por las recetas! 


INGREDIENTES CREMA DE CALABAZA:
⧫ 1/2 Calabaza 
⧫ 1/2 Puerro 
⧫ 1 Pizca de Sal
⧫ 1 Pizca de Pimienta
⧫ 1 Pizca de Nuez Moscada
⧫ 1 Chorrito de Bebida de Avena 
⧫ 1 Cucharada de Mantequilla Ligera o Manteca de Coco
⧫ 1 Huevo Campero Granja Rosario por Persona
⧫ Sésamo Negro


INGREDIENTES CRACKERS DE CENTENO Y CÚRCUMA:
⧫ 40gr de Harina de Centeno Integral
⧫ 1/2 Cucharada de Aceite de Oliva o Aceite de Coco
⧫ 160ml Agua Mineral
⧫ 1/2 Cucharadita de Cúrcuma Bio 
⧫ 1/2 Cucharadita de Pimienta Negra
⧫ 1/2 Cucharadita de Sal
⧫ 30gr Copos de Avena Suaves
⧫ 90gr Mix de Chía, Pipas, Lino, Amapola y Sésamo


➤ Si alguna de los ingredientes te resulta imposible de encontrar o no te gusta puedes cambiarlo por otro similar, no obstante estaré encantada de resolver todas tus dudas si me es posible en cuanto a los ingredientes o receta. Si tienes alguna sugerencia para mejorarla también estaré encantada de escucharla!


➤ Productos Utilizados:
Para esta receta yo he utilizado Huevos de Gallinas Camperas criadas al Aire Libre y alimentadas con Cereales. En casa les llamamos Gallinas Felices. Nos encanta que puedan crecer libres y en buenas condiciones. Tenéis un enlace directo en los ingredientes. Además Granja Rosario es una granja sostenible, ellos mismos plantan los cereales que dan de comer a las aves que allí crecen y abonan con el abono de esas mismas gallinas. Es genial verdad! 
Para esta receta también he usado Cúrcuma y Leche de Avena de mi caja mensual  saludable. Si queréis un cupón descuento para la caja el mío es del 15% para la suscripción DietBox, Código: nikichan_zafeiry no te pierdas todas las ventajas de conocer nuevos productos saludables de primera mano a un precio menor que en el mercado. Además por estar suscrita me dejan un cupón 5% para el Código: nikichan_zafeiryshop para usar en la zona de tienda online donde puedo comprar los productos saludables por separado que a mí me apetezcan a muy buen precio.


PREPARACIÓN CREMA:
⧫ Ponemos las verduras limpias y troceadas en una olla.
⧫ Rehogamos con la mantequilla un poco y añadimos agua.
⧫ No es preciso cubrir la verdura del todo.
⧫ Pondremos la tapa y se cocinaran perfectamente.
⧫ Damos un par de vueltas durante el cocinado.
⧫ Ponemos la sal y las especias al gusto. 
⧫ Una vez tiernas trituramos a máxima potencia. 
⧫ Servimos con un huevo por persona. 
⧫ Listo para disfrutar!

¿COMO SE HACE UN HUEVO POCHÉ?
El método tradicional para hacer los huevos poché es introducir el huevo, una vez retirado de su cáscara, en una olla con abundante agua y un chorro de vinagre o limón (para facilitar la coagulación) y procurando darle una forma redonda con la ayuda de una cuchara. Se cubre la yema con la clara a medida que se va cocinando.
Yo lo hice envuelto en film transparente, de este modo evito el limón y vinagre para que no deje un sabor ácido. Para que no se peguen al plástico se engrasa ligeramente primero.
Ponles una pizca de sal y si quieres puedes añadir otras especias. Se cocinan en unos 4 minutos con el agua hirviendo... pero según se preparan le das el tiempo a tu gusto.
Puedes romper la cocción con agua fría o hielo.


PREPARACIÓN CRACKERS:
⧫ Pon en un bol todos los ingredientes secos.
⧫ Añade el agua y el aceite.
⧫ Remueve todo bien y deja reposar 15 minutos.
⧫ Extiende la mezcla con una espátula en un papel de horno.
⧫ Yo pongo un papel film sobre la masa y después le doy unas pasadas con un rodillo.
⧫ Es importante que quede homogénea y bien fina.
⧫ Metemos en el horno 10 minutos a 150ºC
⧫ Marcamos la masa con un cuchillo, molde o vaso.
⧫ La masa se rompe una vez horneada por donde la marquemos.
⧫ Metemos otra vez al horno durante 25-30 minutos a 170ºC
⧫ Sacamos y listo!
⧫ Son muy saludables y la combinación de la cúrcuma con la pimienta las convierten en una ayuda perfecta para nuestro sistema inmunológico.


➤ Espero que te guste mi propuesta de Crema de Calabaza Navideña y Crackers. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si también te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 


Gracias por disfrutar con migo!!!
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CHRISTMAS PANCAKES

     Hola a todos!!! Hoy os dejo la receta de unas deliciosas tortitas de navidad con tres diseños muy divertidos. Creo que os van a encantar... Son ideales para los días festivos que se avecinan y los fines de semana. Además si tienes niños en casa les entusiasmará ayudar a decorarlas y después disfrutar de una merienda o desayuno que además de rica es muy saludable. 

      Nosotros nos decidimos por unas tortitas de Papa Noel también conocido como Santa Claus, un Muñeco de Nieve y un Reno muy de moda ahora par los niños con Frozen II. Creo que va a ser difícil escoger uno solo... Si pensáis que os va a dar pena coméroslas no os preocupéis pues después del primer bocado los remordimientos se van rápido. 

     Para estas tortitas no necesitas ingredientes complicados pero si no encuentras alguno seguro que se puede sustituir por otro, no dudes en preguntarme. 


INGREDIENTES:
⧫ 1 Platano Maduro
⧫ 2 Huevos Ecológicos Granja Rosario
⧫ 5 Cucharadas de Avena Integral
⧫ Panela al Gusto (Opcional si el plátano está bien dulce no es necesario)
⧫ 1 Cucharada de Coco Rallado
⧫ 1 Chorrito de Leche Desnatada o Bebida Vegetal
⧫ Aceite de Coco para engrasar la sartén
⧫ 1 Pizca de Canela
PARA DECORAR:
⧫ Nata Baja en Grasa o Queso Cremoso Ligeramente Edulcorado
⧫ Coco Rallado
⧫ Fresas
⧫ Plátano
⧫ Arándanos


➤ Si alguna de las frutas no te gusta puedes poner otra o remplazarla por otro alimento. Puedes usar gotitas de chocolate para los ojos y botones por ejemplo, tal vez frambuesas si no encuentras fresas... todo depende de tus gustos y de tu imaginación.  


Productos Utilizados:
Para esta receta yo he utilizado Huevos de Gallinas criadas al Aire Libre y alimentadas con Cereales Bio. En casa les llamamos Gallinas Felices. Nos encanta que puedan crecer libres y en buenas condiciones. Tenéis un enlace directo en los ingredientes. Además Granja Rosario es una granja sostenible, ellos mismos plantan los cereales que dan de comer a las aves que allí crecen y abonan con el abono de esas mismas gallinas. Es genial verdad
Para esta receta también he usado Bacon de Embutidos la Pepita. Elaborados de manera tradicional con las mejores materias primas. En esta ocasión lo he usado Ahumado aun que podéis encontrar otras recetas mías con su Bacon Adobado que está también muy bueno. 


PREPARACIÓN:
⧫ Ponemos todos los ingredientes en el procesador o batidor hasta conseguir una mezcla homogénea. 
⧫ Si lo hacemos a mano conviene empezar por machacar muy bien el plátano.
⧫ Añadimos el resto de los ingredientes poco a poco y mezclamos muy bien. 
⧫ Untamos la satén con manteca de coco.
⧫ Añadimos nuestra masa y cocinamos por las dos caras.
⧫ Dejamos que enfríen un poquito y decoramos.
⧫ Se pueden comer templaditas o frías.
⧫ El bacon lo cocinaremos en una sarten anti adherente sin aceite. 
⧫ Ponemos los toppings de frutas, cremas...
⧫ Listo para disfrutar!


➤ Espero que te guste mi propuesta de Tortitas Navideñas. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si también te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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PASTA DE SÉMOLA CON VERDURAS

     Hola a todos! Hoy la receta es sencilla y apta para Veganos. Llevamos ya varias semanas haciendo un día a la semana o dos sin carnes en casa, de este modo nos familiarizamos también con nuevos platos y recetas para poder hacer. No es que me esté volviendo vegana ahora, pero no está de más concienciarse un poco. Tener una alimentación variada es fundamental para cuidar nuestra salud. 

     El plato de hoy, fue un plato único para la hora de la comida. Unos Gnocchi de sémola de Trigo Duro con Zanahoria Morada y Cúrcuma. Los compré en Carrefour para probarlos porque llamaron mucho la atención, además de unos lazos de colores que ya usaré en otra ocasión. Su textura me gustó mucho y tanto la forma como los colores son muy llamativos.

Los ingredientes son muy sencillos de encontrar y fáciles de preparar, espero que te animes con esta receta que además de fácil es sabrosa y nutritiva.


INGREDIENTES:
⧫ 1 PAQUETE DE  GNOCCHI DE ZANAHORIA Y CÚRCUMA BIO Los Lositos
⧫ ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
⧫ SAL Y PIMIENTA
⧫ 1 PAQUETE DE ESPINACAS FRESCAS 
⧫ 1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
⧫ 1 CUCHARADA DE PIÑONES 
⧫ ALCAPARRAS AL GUSTO
⧫ 1 DIENTE DE AJO
⧫ 1 CUCHARADA DE PEREJIL PICADO
⧫ VINO BLANCO
⧫ PIMENTÓN AHUMADO (opcional)
⧫ NATA VEGETAL (opcional)




➤ Yo quería que mi plato fuese lo más ligero posible pero en el plato de mi marido añadí nata para cocinar vegetal y le gustó muchísimo también. Si eres incapaz de ver este plato sin carnes... le pueden ir bien unas gambas salteadas o un huevo poché en el centro con un poco de la nata vegetal.


PREPARACIÓN:
⧫ Pon abundante agua a calentar en una olla con una pizca de sal.
⧫ Cuando rompa a hervir, agrega la pasta y cuécela durante 15 minutos.
⧫ Dora el ajo picado y los piñones en una sartén anti adherente.
⧫ Inmediatamente añade las espinacas y champiñones para saltear.
⧫ Da unas cuantas vueltas y agrega el perejíl, las alcaparras y la pimienta.
⧫ Pon un chorrito de vino blanco y deja que evapore.
⧫ Añade la pasta y sirve el plato templado. 


➤ Espero que te guste mi propuesta de Muffins de Gnocchi. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 


Gracias por disfrutar con migo!!!
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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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