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TOSTADAS DE PIÑA Y PERA CON QUESO FRESCO

     Hola a todos! Buenos días. Que os parece si hoy empezamos nuestra mañana con un Desayuno bien completo de Tostadas, zumo y café. Yo creo que es una gran idea. Hoy me decanté por unas tostadas muy sanas y ricas de fruta. Os aseguro que están realmente buenas. Los ingredientes no son difíciles de conseguir y se preparan muy rápido. Para darle un punto dulce hoy me decanté por ponerles un poco de Miel por encima, es mucho mejor que usar Azúcares Refinados

     Cambiando en casa un poco nuestros hábitos, podemos lograr una Alimentación más Sana y saludable. Por que no empezar por los Edulcorantes. Un gesto tan sencillo como cambiar el azúcar blanco por la miel puede aportarnos muchos beneficios. Además hay muchas Variedades de miel que puedes utilizar en la cocina para crear muchos tipos de Sabores.

     Sin duda el desayuno de hoy me ha gustado mucho, me he sentido muy contenta y satisfecha con el resultado. Las tostadas con mantequilla y mermelada están buenas pero no me arrepiento de probar cosas nuevas.


     INGREDIENTES:
⧫ Naranjas
⧫ Café en Grano recién molido.
⧫ 1 Rodaja de Piña fresca o en conserva al natural.
⧫ 1 Tozo de Pera
⧫ Queso Fresco bajo en grasa.
⧫ 2 Rebanadas de Pan
⧫ Anacardos sin Sal
⧫ Miel con Jalea Real Alemany



➤ La Jalea es un complejo vitamínico natural, rico en vitaminas, segregado por las abejas obreras. Esta miel en concreto tiene que ser consumida antes de 20 meses desde la fecha de envasado. Tiene muy buen sabor y además contribuye a cuidarnos. Yo creo que no tendré ningún problema para gastarlo antes de que pase ese tiempo. 



     PREPARACIÓN:
⧫ Tostamos el pan.
⧫  Ponemos el queso fresco. Yo lo desmenucé un poco para darle una textura parecida a la ricotta, de 
esta forma se empapa mejor con la miel y no resbala. 
⧫  En la primera ponemos la piña que si es de lata retiraremos el exceso de líquido con un papel de cocina. Decoramos con los anacardos y un poquito de miel.
⧫  En la segunda pondremos la pera en lonchas finas y la miel. 
⧫ Por último nos hacemos el zumo y el café recién molido sin edulcorar o a tu gusto. Ya esta todo listo para ser disfrutado placenteramente. 



➤ Espero que te guste mi propuesta de tostadas con fruta y si la haces o te ha gustado, no te olvides de tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta.

Gracias por disfrutar con migo!!! 
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Bowl de Yogur Rápido para Desayunar

     Hola a todos! Buenos días. Hoy os dejo por aquí uno de esos Desayunos Rápidos y ricos que os puede sacar del apuro cualquier mañana con prisa. Se trata de uno de mis desayunos preferidos aun que sea realmente simple. Un bol de Yogur Batido natural sin edulcorantes de ningún tipo, al que le vamos a añadir Fruta de Temporada y nuestros Cereales preferidos. Hay muchas opciones donde elegir pero si tiras de esa fruta que lleva un tiempo en casa puede ir muy bien, además es posible que ahora se encuentre aun más dulce de forma natural.

     Yo me decanté por Mandarinas, mi despensa en esta época del año esta llena de esta fruta. Están muy bien de precio y eso es bueno porque me las como prácticamente de tres en tres. Además son muy cómodas para dárselas a la peque, tienen un tamaño muy fácil de comer  y a ella también le gustan mucho. El plato lo rematé con semillas de Chía ¿Sabes que son? 

     Las Semillas de Chía constituyen una buena fuente de fibra, proteínas vegetales y grasas buenas, así como también minerales y vitaminas que nuestro cuerpo necesita. 


     INGREDIENTES:
⧫ 1 Yogur Natural sin Edulcorar
⧫ 2 Cucharadas de Cereales Integrales
⧫ 1 Mandarina
⧫ Semillas de Chía

➤ Prueba a preparar tu bol de yogur con distintas frutas, cereales y semillas. Tendrás un desayuno nuevo cada día. A mí el resultado me gustó mucho.


     PREPARACIÓN:
⧫ Agitamos el Yogur natural sin retirar la tapa. De este modo va a quedar mucho más cremoso.
⧫ Añadimos el Yogur a nuestro bol preferido y ponemos los toppings que hoy seleccionamos.
⧫ Es importante poner el cereal en el momento de comerlo para que conserve sus cualidades crujientes.
⧫ Pela y separa los gajos de la mandarina para que sea fácil de comer.
⧫ Por último pon las semillas y listo para disfrutar.


➤ Espero que te guste mi propuesta y si la haces o te ha gustado, no te olvides de tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta.

Gracias por disfrutar con migo!!! 
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PARRILADA DE VERDURAS, HUEVO Y TOSTADAS DE AGUACATE

     Hola a todos! Hoy os traigo un plato realmente sencillo pero que no va  a costar nada disfrutarlo y deleitarse con cada bocado. Las Parrilladas son algo que me entusiasma, ya sean de carne, pescado, marisco... y ahora he aprendido a disfrutar también las de Verduras. Estoy deseando que llegue ya la temporada de huerta, aun que para eso aun falta mucho. Así que vamos a disfrutarlas aun que sean de supermercado. 

    Además de las verduras he completado el plato con un Huevo a la Plancha con apenas aceite y unas Tostadas de Aguacate. Que con permiso del huevo a pasado a ser otra de mis grandes pasiones. ¿No os parece perfecta la idea para una cena ligera?

     Mis verduras están cocinadas en un Grill eléctrico pero si puedes hacerlas en la Brasa te aseguro que también merece la pena. 


      INGREDIENTES:
⧫  1 Huevo
⧫  Tomate
⧫  Orégano
⧫  Aceite en aerosol
⧫  Calabacín
⧫  Espárragos trigueros
⧫  Sal
⧫  Pimienta
⧫  Biscotes Integrales
⧫  Aguacate
⧫  Sésamo


➤ El plato es una fuente pero si te parece poca cantidad siempre puedes poner más. Hay quien dice que los huevos tienen que ir de dos en dos en el plato.


     PREPARACIÓN:
⧫  Empezamos por poner las verduras en nuestro grill con un poco de sal y aceite en aerosol para que no se nos peguen. Ten en cuenta que los espárragos son lo que más tarda.
⧫  Hacemos el huevo en una plancha o sartén con un poco de aceite en aerosol. Yo lo tapo por encima para que se cocine mejor y no se tueste demasiado por debajo.
⧫  Montamos las tostadas con aguacate machacado con un tenedor y sésamo por encima puedes aderezarlo si quieres con jugo de limón y cilantro.   
⧫ Servimos todo calentito. Yo al tomate le puse orégano.


➤ ¿Cuales son tus verduras favoritas para hacer a la parrilla?  Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para el próximo plato.

Gracias por disfrutar con migo!!!
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DESAYUNO FIT DE MANZANA Y QUESO FRESCO

     Hola a todos! Hoy me he dado un capricho dulce ya a primera hora de la mañana. Lo había bautizado como Caprese de Manzana. Pueden salir platos deliciosos con cosas muy simples que todos tenemos a mano por casa, pues a mí esta mañana no me quedaba pan para hacer tostadas con el queso. Creo que solucioné ese problema realmente bien porque me quedé muy contenta con el resultado.

     Para darle un toque crujiente le puse unas nueces que nos vienen muy bien (En la foto solo hay una troceada) y el toque dulzón lo añadí con miel. Me encanta para los postres y darle un buen toque dulce a las recetas sin demasiados remordimientos. 

     El café recién molido con unas gotas de leche, sin edulcorar. Solo no me gusta demasiado pero con un poco de leche me va bien. Pero a vosotros como más os guste. 

  
      INGREDIENTES:
⧫ 1 Manzana Verde
⧫ Queso Fresco Tipo Burgos
⧫ Nueces
⧫ Miel
⧫ Café en Grano
⧫ Leche Semi

➤ Cortando frutas en láminas y combinándolas con otros ingredientes puedes hacer creaciones muy vistosas.

   
     PREPARACIÓN:
⧫ Lava y corta la fruta en trozos similares.  
⧫ Corta el queso y colócalo entre las manzanas.
⧫ Abre y pica unas nueces en trocitos. Pon la miel por encima.  
⧫ Prepara un café para acompañar. 


➤ Espero que mi desayuno te guste tanto como a mí, puede servir también como postre.  Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para el próximo plato.

Gracias por disfrutar con migo!!!
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GACHAS DE AVENA SUAVE CON FRUTA Y SEMILLAS

     Hola a todos! Las Gachas eran algo que antes de ponerme en modo sano no me causaban un gran entusiasmo, para ser sinceros todo lo contrario. Mi mente pensaba en una papilla pegajosa poco apetecible y la verdad es que nada tiene que ver con la realidad. Hay mil formas de hacerlas... tantos topings que ponerle! Y dependiendo del clima te las puedes comer calentitas o frías. A mí cada vez me gustan más.

     Si juegas bien con los ingredientes que le pones no te va a ser necesario edulcorarlas. Tenéis como ejemplo las que he preparado hoy, tanto las pasas como la pera le dan el toque dulce necesario. Pero si eres de los realmente golosos siempre puedes ponerle un poco de miel o sirope de ágave, va a ser más sano que el azúcar refinado.

Las gachas tambien son conocidas como porridge, es un desayuno tradicional británico. Nos aporta energía a nuestro cuerpo y a su vez nos mantiene saciados durante más tiempo, gracias a su alto contenido en hidratos de carbono. 

  
      INGREDIENTES:
⧫ 100ml de Agua
⧫ 100ml de Leche
⧫ 2 Cucharadas de Avena Suave
⧫ 1 Cucharada de Semillas de Lino, Cacao y Frutas del Bosque
⧫ Uvas Pasas
⧫ Pera

➤ Si alguno de estos ingredientes no te convence piensa en la cantidad de frutas, semillas, frutos secos... que puedes ponerle. El abanico es muy amplio.  


     PREPARACIÓN:
⧫  Primero coloca un recipiente pequeño al fuego, yo usé la olla más pequeña que tenía.  Añade la leche y el agua, deja que se caliente hasta que comience a hervir.  
⧫ Este es el momento justo para añadir la avena. Baja el fuego y remueve con suavidad.
⧫ Añadimos la cucharada de Semillas de Lino, Cacao y Frutos del Bosque. Sin dejar de remover hasta que todo se integre y quede con una buena consistencia.  
⧫ Servimos en nuestra taza favorita y añadimos los extras. Aun que te lo comas todo mezclado así queda muy mono sobre todo si se lo preparas a otra persona. 


➤ Espero que mis gachas te gusten tanto como a mí ¿Cuales son tus favoritas?  Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para el próximo plato.

Gracias por disfrutar con migo!!!
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TOSTADAS DE AGUACATE Y CREMA DE CACAHUETE  

     Hola a todos! Hoy es martes de tostadas... que se que a todos nos gustan mucho. En esta ocasión me he decidido por unos ingredientes muy de moda. El Aguacate, una fruta de alto contenido en fibra y muy bajo en carbohidratos. Va muy bien para aquellas personas que hacen dieta o quieren cuidarse. La Mantequilla de Mani o Crema de Cacahuete es uno de esos productos con muchos beneficios. Aun que es muy popular en Estados Unidos aquí cada vez se consume más. Lo único que debemos tener en cuenta es no consumir más de una cucharada al día, aun que esté buena no se puede abusar.

     Para esta receta yo usé pan Integral que tenía en casa. Puedes usar el que más te guste para las tostadas, este le da un aspecto más rustico a la receta. Todos los productos los encontré en supermercados conocidos pero si tienes dudas puedes preguntarme, te responderé encantada! 

     Con estas tostadas y un Café estamos listos para empezar el día. Me parecen el Duo Perfecto y no podría decidir cual me gusta más. Ambas están buenísimas! Así que dos mejor que una. 

  
      INGREDIENTES:
⧫ Pan Integral
⧫ Peanut Butter
⧫ Plátano
⧫ Semillas de Chía
⧫ Aguacate
⧫ Huevo Duro
⧫ Sal
⧫ Cayena
⧫ Pimentón
⧫ Café

➤ Puedes tostar el pan o dejarlo tierno como más te guste será un desayuno fantástico. 


     PREPARACIÓN:
⧫  Lo primero que vamos a hacer es cortar el pan en dos mitades. Lo hacemos al horno hasta que quede tostadito pero sin pasarnos. Como el pan es gordito lo queremos tierno por dentro. 
⧫ En la primera untamos una cucharada de Mantequilla de Mani, yo lo hice con una cucharada de postre llena. Cortamos el plátano en rodajas y colocamos por encima. Yo le puse unas semillas para decorar.
⧫ Para hacer la segunda tostada necesitamos huevo cocido. Yo usé solo medio pero puedes poner la cantidad que tu quieras en la receta. Primero pon una base de aguacate laminado en la superficie de tu tostada, añade el huevo y especia a tu gusto. Como me la comí al momento no le puse limón al aguacate... No le di tiempo a oscurecerse.
⧫ Acabamos con un buen café de grano recién molido sin edulcorar. O lo que tu prefieras!

➤ Os dejo una curiosidad que muchos no saben. ¿Sabías que el aguacate tiene más potasio que los plátanos? Pues es cierto, el aguacate contiene un 14% de potasio frente al 10% de los plátanos. 


➤ Creo que voy a disfrutar mucho creando nuevas tostadas, hay tantas posibilidades. ¿Cuales son tus favoritas? Espero que te guste mi propuesta y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para el próximo plato.

Gracias por disfrutar con migo!!! 
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ENSALADA FITNESS DE ARROZ Y POLLO A LA BRASA

     Hola a todos! Que tal llevamos el Lunes? Yo hoy un poco cansada... esta mañana a sido un jaleo. Pero que mejor forma de descansar y recuperar las fuerzas que con una buena comida. El menú de hoy es de aprovechamiento. El domingo hicimos una estupenda Barbacoa en casa y me sobró un poco de pollo asado que yo misma había Adobado. Si lo troceas o picas tienes el ingrediente perfecto para ensaladas, pizzas y sándwiches.

     Recuerda que en las recetas de platos como este se copian los ingredientes y la forma de aderezarlos pero no se copian las cantidades porque en función de lo que tu cuerpo necesita pones más o menos. Me parece una tontería tener que poner los gramos de aceitunas, brocoli o zanahoria... ¿No os parece?

  
      INGREDIENTES:
⧫ Brócoli
⧫ Zanahoria
⧫ Arroz Integral
⧫ Ajo
⧫ Aceite de Oliva Virgen Extra
⧫ Sal
⧫ Aceitunas Verdes
⧫ Pollo
⧫ Perejíl
⧫ Vino Blanco
⧫ Vinagre de Manzana

➤ Si no te gusta alguna de las verduras puedes cambiarla por otra que te resulte más apetecible. 


     PREPARACIÓN:
⧫ Lo primero que vamos a hacer es adobar el pollo. En un mortero machacamos ajo y perejil, mezclamos con una cucharada de aceite, un chorrito de vino blanco, un poco de vinagre y sal. Yo lo hice un par de horas antes de asar la carne a la brasa. Le da muy buen sabor. Una vez lo tengas cocinado solo tienes que trocearlo y quitando tanto los huesos como la piel.
⧫ Para cocinar el arroz vamos a dorar un ajo con un poquito de aceite, añadimos el arroz y damos unas vueltas para que después quede bien suelto. Ponemos a cocer lo que indique el envase. El mío 30 minutos con el doble de su volumen en agua con una pizca de sal.
⧫ Por último hacemos el brócoli al vapor hasta que se pinche con un tenedor bien y rallamos las zanahorias peladas.
⧫ Lo acabamos con unas aceitunas. 
⧫ Si te apetece va muy bien con una salsa ligera de yogur y mostaza. A mí así, me pareció perfecto hoy para comerlo de la forma más natural posible.


➤ Reutilizar la comida que nos sobra puede ser una gran idea. Espero que te guste mi propuesta y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para el próximo plato.

Gracias por disfrutar con migo!!! 
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DESAYUNO FIT COMPLETO

     Buenos días a todos! Vamos a empezar con la primera comida del día, por su puesto el Desayuno. Para mí un desayuno sano tiene que estar hecho con productos Naturales, lo que hoy en día conocemos como RealFood. Si optamos por productos procesados asegúrate que estos sean de buena calidad en cuanto a sus valores, propiedades... Si disfrutas de tiempo el desayuno puede ser un momento de placer y relax, mentalizarse en ser positivos puede ayudarnos a lo largo del día. Anímate a compartir conmigo este #FitBreakfast. Seguro que los disfrutas tanto como yo. 


     Esta mañana me apetecía disfrutar de un buen Bowl de Avena. Yo usé leche de vaca semi-desnatada pero realmente la puedes hacer con muchas otras bebidas vegetales que le aportarán también su sabor característico. Lo mejor es acompañarlo de Fruta de Temporada. Yo en esta ocasión usé platano y unas fresas, estas últimas aun están un poco caras pero siempre puedes comprar un puñadito y darte un capricho. Yo las he comprado principalmente porque a la peque le encantan. 

     No te olvides de unos cuantos Frutos Secos, estos te van a dar el extra de energía que necesitas para empezar bien la semana como yo... te aportaran minerales y sobra decir que están muy ricos.



     INGREDIENTES:
⧫ Naranjas para Zumo
⧫ Leche de Vaca Semi-Desnatada
⧫ Avena
⧫ Plátano
⧫ Fresas
⧫ Almendras
⧫ Café

➤ Si no eres un gran fan de la avena puedes hacerlo con cereales integrales, muesli o tu granola preferida que puede llevar los frutos secos incorporados.


     PREPARACIÓN:
⧫ Exprimimos las naranjas y preparamos nuestro zumo. Si no tienes tiempo compra uno sin azúcar añadido y con la mayor cantidad de fruta que encuentres. 
⧫ Pon un par de cucharadas de avena en un bol.
⧫ Prepara el Plátano y las Fresas en trozos que puedas comer de un solo bocado. 
⧫ Añade la leche a tu gusto.
⧫ Puedes optar por leche fría o caliente. Yo como es invierno y el cuerpo me pide entrar en calor lo tomé 
templado... calenté todo unos segundos en el microondas. 
⧫ Sírvete unos frutos secos pero no te pases con la cantidad, abusar de estos alimentos también puede ser malo para nuestra dieta sana.
⧫ Por último haz tu café. El mio recién molido y sin edulcorar, le añadí unas gotas de leche. 


➤ Mi propuesta de hoy es realmente sencilla de preparar. Espero que te guste mi propuesta y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para el próximo desayuno.

Gracias por disfrutar con migo!!! 
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PIZZA DE ESPELTA INTEGRAL FITNESS

     Hola a todos! Para muchas personas como yo, los Viernes son Noche de Pizza. Aun que es una comida que tenemos asociada como comida "basura" o comida rápida, puede formar parte de cualquier dieta sana. Se puede disfrutar en cualquier momento del día y podemos compartirla con amigos, si es que sois capaces de dejar un trozo... Yo personalmente las prefiero para la cena y en casa los #ViernesNocheDePizza se están volviendo una tradición en toda regla.

     La pizza de hoy es muy sencilla. Cada vez me gustan más las Masas Finas y muy Crujientes como esta. Te permite disfrutar de un bocado muy sabroso sin poner exceso de ingredientes. Por eso hoy me decanté por este tipo de pizza 100% de Espelta Integral. Te recomiendo escoger un queso Proteico bajo en grasa, en su defecto puedes usar Mozzarella para Pizza en poca cantidad. 

     No me demoro más que seguro tienes ganas de saber como se prepara esta rica pizza de espelta! Yo voy sin prisas porque ya la he disfrutado mucho... 


     INGREDIENTES:
⧫ 1 Porción de Pizza de Espelta Integral, Casera Receta.
⧫ 4 Cucharadas de Salsa de Tomate
⧫ 50gr de Queso Proteico Rallado
⧫ Pimientos Asados Verdes y Rojos
⧫ Champiñones Laminados Frescos
⧫ Pechuga de Pavo bajo en Grasa
⧫ Hiervas Provenzales

➤ Si no te gustan estas especias puedes optar por un poco de orégano sin más. A mí el resultado me gustó mucho pero depende de los gustos de cada uno.


     PREPARACIÓN:
⧫ Estiramos la porción de masa con un rodillo, encima de un papel vegetal. Ponemos un poco de harina para que no se pegue. Haremos una forma redonda y muy fina, también puedes hacer un rectángulo si es para varias personas y aprovechar el tamaño del horno.
⧫ Con una cuchara echaremos la salsa de tomate, extendiéndola por toda la superficie. Yo lo hice con una brocha para llegar bien a todas partes.
⧫ Encima vamos a poner una capa de queso, repártelo lo más homogéneo que puedas.
⧫ Luego una capa de champiñones, después una de pimientos y por encima echaremos la pechuga de pavo en trozos.
⧫ No te olvides de acabarla con las especias al gusto.
⧫ La introduciremos en el horno precalentado y hornearemos a 180ºC hasta que los bordes empiecen a verse bien dorados.
⧫ Yo la pongo en una rejilla y cuando tiene un color doradito retiro el papel y la dejo hacerse un par de minutos más en la parte baja del horno.
⧫ En unos 25 minutos tendrás lista tu pizza.


➤ Esta Pizza está deliciosa y se ha hecho un lugar en mi casa, pero si vas buscando una pizza del Telepizza o del Dominos esta no es la tuya.
Espero que te guste mi propuesta y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima Pizza.

Gracias por disfrutar con migo!!! 
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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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