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Crema de Brocoli Suave, más Deliciosa y Fit imposible

CREMA DE BROCOLI 

     Hola a todos! Hoy nuestra receta es una Crema de Brocoli fantástica. Porque no todo pueden ser dulces, aun que sean sanos no podemos pasarnos! La crema que os propongo hoy es una crema muy Suave y fácil de comer. Nos ha gustado a todos en casa, incluso a la más peque. La textura es muy buena y el sabor también. No es nada fuerte como le sucede a otras cremas con esta verdura.

     A mí la verdad me gusta mucho tomar de Primer Plato una crema de verduras. Nos ayudan a saciarnos, nos aportan vitaminas y líquido, tienen mucha fibra, menos calorías que otros platos y sobre todo están muy ricas. El Jamón que puse para la foto y las gotitas de Aceite son opcionales. Puedes ponerle el complemento que tu quieras o tomarla sola perfectamente.

     Esta crema también lleva patata, calabacín y puerro. Si alguna de esas verduras no te gusta puedes cambiarla por otra que te guste más. Vamos con la receta!


     INGREDIENTES:
⧫ 1 Brocoli y medio
⧫ 1/2 Cebolla
⧫ 1 Calabacin
⧫ 1/2 Puerro
⧫ 1/2 Sobre de Puré de Patata
⧫ 2 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen
⧫ 850ml de Caldo de Pollo desgrasado
⧫ 200ml de Leche Semi
⧫ 1 Pizca de Sal
⧫ 1 Pizca de Pimienta Negra


➤ Puedes cambiar la leche por otra bebida vegetal que te guste más para preparar la receta y el caldo de pollo por un caldo de verduras. Lo importante es que todo el mundo en casa pueda disfrutarla. 


     PREPARACIÓN:
⧫ En una olla amplia picamos la cebolla en trozos pequeños y el puerro.
⧫ Ponemos un poquito de aceite y las pasamos hasta que la cebolla quede tierna.
⧫ Añadimos el brocoli y el calabacin yo en esta ocasión lo puse sin piel.
⧫ Damos unas cuantas vueltas a todo y cubrimos con el caldo.
⧫ Dejamos que se cocinen a fuego medio y una vez blandas trituramos todo.
⧫ Añadimos los copos de patata y la leche poco a poco sin dejar de remover.
⧫ Va a quedar una textura cremosa bastante líquida. 
⧫ Vemos el punto de sal y ponemos la pimienta a gusto de cada uno.
⧫ Servimos bien calentita ahora en invierno. 
⧫ Acompañamos con lo que nos apetezca: Jamón, Huevo Duro... 
⧫ Ve a ver que tengas todos los ingredientes y prepara la tu mismo!


➤ Espero que te guste mi propuesta de crema de brocoli y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta.

Gracias por disfrutar con migo!!! 

6 comentarios:

  1. En casa tomamos muchas cremas de verduras, a veces de primer plato, a veces de cena ligera. El brócoli me gusta mucho, lo suelo comer cocido en ensalada, en una sopa no lo he probado, pero con esa combinación de ingredientes que has hecho no pinta nada mal y el aspecto que presenta no puede ser mejor. Me apunto al carro vegetal pues, es muy bueno.
    Un beso. Feliz día de San Valentín.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Lola me alegra mucho que te guste. Yo me cené la que sobró esta noche :) Un beso y feliz día!!

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  2. Esta crema de brocoli con todos los demás ingredientes tiene que estar riquísima.
    Un beso guapa

    ResponderEliminar
  3. Que crema más buena has hecho Cristina, es perfecta para empezar la cena. Yo también soy muy de cremas de verduras como primero, sobre todo por la noche. No le cambiaría ningún ingrediente, ni siquiera el jamón que le da un toque de categoría!!
    Un bst.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias corazón me alegra mucho que te guste :) un beso

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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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