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Tzatziki salsa Griega de Yogur y Pepino un Imprescindible en la cocina Fit

SALSA DE YOGUR FITNESS
     Hola a todos! Hoy vamos a preparar una salsa Imprescindible en nuestra nueva vida Healthy. Os aseguro que una vez empiezas a usarla se te olvida usar la mayonesa de bote para todo.  La Salsa Tzatziki también es conocida como salsa Cacik en lugares como Turquia. Se puede comer como sopa poniéndole más agua, como salsa para los Kebabs o simplemente para untar pan y verduras. Reconozco que estas dos últimas son las que me gustan más a mi. 

    Los ingredientes básicos de esta receta son el Yogur y el Pepino que después aderezaremos con el resto de ingredientes que os menciono más abajo. Es una salsa deliciosa, muy refrescante y Ligera. Va muy bien en Primavera y Verano pero yo me he acostumbrado a usarla Todo el Año porque está muy buena. 

Te imaginas esta salsa con el Pan de Pita calentito, tus Verduras a la Plancha, bocaditos de Falafel, Crudités de Verduras...  Se que al igual que yo, no te vas a poder resistir a esta salsa Griega. Guárdala en tus favoritos porque le sacarás mucho partido. 


     INGREDIENTES:
⧫ 1 Pepino
⧫ 2 Yogures Naturales 0%
⧫ 1 Diente de Ajo, yo Prensado
⧫ 4 Hojas de Hierbabuena fresca
⧫ 1 Cucharadita de Eneldo
⧫ Unas gotas de Zumo de Limon
⧫ Una pizca de Sal
⧫ Una pizca de Pimienta Negra


➤ Las salsas de yogur pueden ayudarnos a mantener la línea. Son muy ricas y cuentan con pocas calorías.


     PREPARACIÓN:
⧫ Pelamos el pepino, lo abrimos por la mitad y si es necesario retiramos las semillas.
⧫ Lo rallamos y dejamos en un colador con un poco de sal para que elimine el exceso de agua.
⧫ Cuando suelte suficiente agua lo secamos con un papel absorbente de cocina y lo pasamos aun bol.
⧫ Escurrimos también los yogures para eliminar el líquido y los añadimos al bol.
⧫ Ponemos el diente de ajo prensado, el eneldo, la hierbabuena picadita, el zumo de limón la sal y la pimienta.
⧫ Mezclamos todo bien, probamos y rectificamos en caso de ser preciso.
⧫ Dejamos que repose en la nevera al menos media hora. Es importante para que se mezclen bien todos los sabores.
⧫ Servimos frío con el acompañamiento que nos apetezca. 


➤ Espero que te guste mi propuesta de salsa fitness, si la haces o te ha gustado, no te olvides de tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta.

Gracias por disfrutar con migo!!! 

6 comentarios:

  1. Una salsa con sabor muy fresco.
    Me encanta de acompañamiento para las carnes.

    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias guapa! Tendremos que hacernos un plato pronto con ella :) Un beso

      Eliminar
  2. Esta salsa me encanta en ensaladas, aunque básicamente la comemos en verano porque me gusta bien fría, y ahora el tiempo no acompaña. Pero siempre es bueno tener un fondo de frigo, por si surge la ocasión y la sirves para una cenita rica y salidable.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo la estoy usando todo el año pero es verdad que en verano lo pide más el cuerpo. Un beso!

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  3. Me encanta esta salsa,la primera vez que la probé fue en un crucero por las Islas Griegas y desde entonces la hago ,sobre todo en verano¡¡¡¡
    La tuya se ve estupenda ¡¡¡
    Muchos besitos¡¡

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    Respuestas
    1. Muchas gracias me alegra que te guste :) que lujo poder disfrutarla en las Islas Griegas! Un beso

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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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