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Bizcocho de Remolacha y Zanahoria para el 8M día de la Mujer

Bizcocho de Remolacha y Zanahoria
       Buenos días a todos! Pero en especial a todas las Mujeres en este nuevo 8 de Marzo, Día de la Mujer. ❤❤❤ Hoy es un día importante para nosotras, un día para reivindicar la Igualdad entre Hombres y Mujeres en todos los ámbitos donde aun se nos discrimina.  Por los mismos Derechos y las mismas Libertades. Este día es importante para todas nosotras, nuestras hijas, madres, hermanas, amigas, compañeras de trabajo... Solo hay que ver las noticias y fijarse en nuestro día a día para ver que aun no hay Igualdad, por eso es importante que la Exijamos. Os podría enumerar Un Millón de Motivos pero no creo que sea necesario, todas los conocemos.  

     Mi propuesta para hoy la preparé ayer, un delicioso Bizcocho de Remolacha y Zanahoria que es extremadamente Jugoso y Tierno. Su miga no puede ser más Suave aun que en las fotos no se aprecie. Es sencillo de preparar y una idea estupenda para que los Niños consuman más Vegetales sin darse cuenta. Si no lo pruebas y ves tu mismo te parece imposible que sea tan rico con estos ingredientes. Para mí fue todo un descubrimiento y te animo a hacerlo! 

     Muchas gracias a todas y todos los que me leéis. Ha sido toda una aventura empezar un Nuevo Blog desde cero pero muchos de vosotros habéis echo esta vuelta muy fácil. Gracias por haceros Seguidores y por compartir alguna de las recetas de mi nuevo espacio Healty en Redes Sociales. Sois Geniales!!! No me demoro más y vamos con la receta.


INGREDIENTES:
⧫ 250gr de Remolacha Cocida yo de Bote.
⧫ 50gr de Zanahoria Rallada Fina.
⧫ 250gr de Harina
⧫ 180gr de Azúcar de Caña Integral
⧫ 1 Sobre de Levadura
⧫ 3 Huevos Granja Rosario
⧫ 3 Cucharadas Soperas de Leche Desnatada
⧫ 150ml de Aceite de Oliva La Sahita


➤ Para esta receta he usado Azúcar de Caña Integral, un buen Aceite de Oliva, Verduras y Huevos. Si no abusas mucho de la ración es un Desayuno, Merienda o Postre estupendo! 


➤ Puedes hacer este mismo bizcocho con otras verduras. También queda muy rico con unos trocitos de Nuez picados, en esta ocasión yo no le puse porque la peque aun no come frutos secos. Vamos a cortar un buen trozo con un café! ¿Te vienes a merendar?

 
PREPARACIÓN:
⧫ Lavamos y Escurrimos la Remolacha.
⧫ Ponemos en la Licuadora y trituramos a máxima potencia.
⧫ Pelamos y rallamos la zanahoria. 
⧫ Precalentamos el horno a 180ºC
⧫ En un tazón mezclamos los ingredientes secos (Harina, Levadura y Azúcar)
⧫ Añadimos los ingredientes húmedos (Huevos, Aceite, Leche, Remolacha y Zanahoria)
⧫ Mezclamos todo muy bien.
⧫ Engrasamos un molde, yo con aceite de oliva virgen en aerosol.
⧫ Lo enharinamos ligeramente y ponemos la preparación.
⧫ Llevamos al horno durante unos 55 minutos.
⧫ El tiempo puede variar dependiendo del horno.
⧫ Puedes pincharlo con un palillo para comprobar.
⧫ Dejamos reposar 5 minutos y pasamos a una rejilla. 
⧫ Listo para disfrutar.


➤ Productos Utilizados: 
El Aceite que yo usé para esta receta es Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina y está inspirado en el movimiento modernista para la colección Artistas del Mediterráneo. Puedes ver el enlace en los Ingredientes. 
Las Flores crecen en las enredaderas de mi Jardín y hoy me pareció un día apropiado para usarlas por su color tan bonito.
Los Huevos que yo usé son huevos de gallinas camperas. Son gallinas criadas al aire libre y alimentadas con cereales que ellos mismos cosechan. Puedes ver el enlace en Ingredientes.


➤ Espero que te guste mi propuesta de Bizcocho de Remolacha y Zanahoria, si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Nosotros no dejamos ni un bocado.

Gracias por disfrutar con migo!!! 

14 comentarios:

  1. Estupendo bizcocho , ese trocito lo dice todo
    besinos

    ResponderEliminar
  2. Qué bueno tiene que estar! Y qué calorcito tan apetecible. Me encanta.

    ResponderEliminar
  3. Un bizcocho perfecto para cualquier día, me encanta, muy sano!!
    Un besito

    ResponderEliminar
  4. Hola, gracias por pasar por mi cocina, quedo gratamente sorprendido con la tuya, cuántas cosas buenas!!! Me quedo con un par de cosas de tu post de hoy, con la frase "Por los mismos Derechos y las mismas Libertades" y también me gustaría quedarme con un trocito de este estupendo bizcocho

    Abrazos y buena semana!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Javier :) me alegra mucho que te guste. Buen día!

      Eliminar
  5. Hice una vez un bizcocho de remolacha, pero de remolacha con zanahoria nunca he probado, y después de ver el tuyo a ver si me animo
    besos,

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Este estaba muy rico :) de remolacha solo aun no lo hice nunca. Un beso!

      Eliminar
  6. Delicioso seguro, hoy he hecho uno de znahorias , así que me apunto tu idea. Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Elisa :) en cuanto saque un ratito me pasaré a verlo. Bss

      Eliminar
  7. Wow delicioso.

    Con tu permiso tomo nota.

    Saludos:

    Olguis.

    ResponderEliminar

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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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