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Endivias Rellenas de Plateadas de Mar en Ensalada

Barquitas de Plateadas de Mar en Ensalada

       Buenos días a todos! ❤❤❤ Hoy os dejo la idea para unas deliciosas Endivias rellenas. Para mí han sido un bocado delicioso y muy sano. Las endivias era algo que no me gustaba demasiado debido a su Amargor, de hecho hasta hace bien poco solo me las comía con: salsa de nata, queso azul, nueces y bacon. Vamos un clásico con unas cuantas calorías... Pero desde que me he pasado a una vida más sana ya no me apetecen así. Esta mañana me he inventado esta nueva forma de comerlas y están deliciosas además de ser mucho más Healthy. Os aseguro que merece la pena probarlas! El Dulce de la Manzana le va muy bien, también tienen la Cremosidad del Aguacate y el toque Crujiente de las Nueces. Las prepararé en más ocasiones.

     Esta receta es ideal como Entrante o una Cena ligera. Con las cantidades que os dejo salen unas Diez Unidades. Pero si usas solo una bandeja de las Plateadas de Mar puedes hacer la mitad y guardar la otra para otro día que te apetezcan de otra manera, son muy versátiles. Yo hoy comí cuatro de estas barquitas acompañadas de un poco Arroz Integral y las disfruté mucho.

     Las Gulas o Sucedáneo de Ángulas, en este caso Plateadas de Mar que son las que yo utilicé están muy de moda en la cocina Fitness. Son un alimento Bajo en Grasas y con un contenido grande en Proteinas. Estas en particular no contienen Gluten y 100gr de ellas (un envase) tiene 142Kcal tan solo. 
     

     INGREDIENTES:
⧫ 1 Endivia
⧫ 200gr de Plateadas de Mar Vici
⧫ 1 Tomate Mediano
⧫ 1/2 Aguacate en su punto
⧫ 3 Nueces
⧫ 1/2 Manzana Grande Roja
⧫ Unas Gotas de Lima
⧫ Aceite de Oliva Virgen en Aerosol 


➤ Si no te gustan las endivias puedes usar este mismo relleno sobre unos cogollos de lechuga. También puedes optar por usarlo solo, tal cual el relleno en un plato o con unos brotes tiernos de lechugas variadas y estará delicioso.  


➤ Productos Utilizados: Las Plateadas de Mar que yo utilicé para esta receta son un producto nuevo de Vici, os dejo el enlace a su web en los Ingredientes. Vičiūnai Group es el mayor procesador de Surimi de Europa. Podéis encontrar sus productos en Alcampo. Además hasta el 14 de marzo si compráis cualquier producto de Vici y entráis en su web, con el ticket!!! No lo tires. Lo introduces en su formulario y conseguiréis un mes de entrenador personal gratis con una primera clase presencial. Anímate a participar!


  PREPARACIÓN:
⧫ Separamos una a una las hojas de la endivia.
⧫ Para que todas tengan un mismo tamaño puedes usar varios cogollos.
⧫ Les damos un agua y secamos con suavidad para que no se rompan con un papel de cocina.
⧫ Preparamos en un bol la ensalada del relleno.
⧫ Picamos el tomate cortado en daditos, el aguacate sin piel y las nueces troceaditas.
⧫ Ponemos también la manzana, si queréis peladla. 
⧫ Yo la lavé y le dejé la piel tenía un color rojo precioso y así no desperdiciamos vitaminas.
⧫ Ponemos unas gotas de lima y removemos bien.
⧫ Siguiendo las instrucciones de nuestras Plateadas de Mar calentamos aceite en una sartén.
⧫ Salteamos 2 o 3 minutos y dejamos que pierda un poco de calor. 
⧫ Mezclamos con nuestra ensalada picada.
⧫ Rellenamos las endivias y listo para servir. 


➤ Espero que te guste mi propuesta de endivias rellenas y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Nosotros no dejamos ni un bocado.

Gracias por disfrutar con migo!!! 

10 comentarios:

  1. Belicosas me parece un entrante espectacular con esa combinación, un beset

    ResponderEliminar
  2. Hola!
    Qué buena receta, seguiré tus indicaciones y lo probaré.
    besos

    ResponderEliminar
  3. A mi sí que me gustan las endivias y las suelo preparar con distintos rellenos y también en ensalada, las tuyas me han parecido muy ricas, con buenos ingredientes y bien combinados. De diez.
    Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Lola me alegra mucho que te guste mi propuesta. Un beso!

      Eliminar
  4. Yo tampoco soy muy de endivias pero viéndolas así ya es otra cosa :)

    Besos

    ResponderEliminar
  5. Me encantan las endivias y las gulas, así que este plato es del todo perfecto para mi!! Bs.

    ResponderEliminar

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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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