Espaguetis Nero di Sepia Picantes con Gulas

Nero di Sepia con Ajo, Aceite, Guindilla y Gulas

      Buenos días a todos! Hoy empezamos con un plato de Pasta sencillo y delicioso. El punto picante es opcional, al igual que la cantidad de Cayena que vosotros decidáis ponerle si os gusta. Para la pasta he optado por unos nidos de fideos Nero di Sepia que tenía en casa. Se trata de pasta seca con tinta de calamar que le da este color negro tan característico. Va muy bien con platos en los que usamos pescados o mariscos. Yo en esta ocasión me decidí a hacerlos con las Gulas o Sucedáneo de Ángulas, en este caso Plateadas de Mar que son las que yo utilicé. Están muy de moda en la cocina Fitness, por ser un alimento Bajo en Grasas y con un contenido grande en Proteinas. Estas en particular no contienen Gluten y 100gr de ellas (un envase) tiene 142Kcal tan solo. 

     El plato podría considerarse una Ensalada de pasta porque todo el tomate que lleva va en crudo. Para mí hoy fue Plato Único y os aseguro que es realmente saciante. Entra por los ojos por sus colores intensos. Tenía pensado hacerme el clásico plato de Espaguetis con aceite, ajo y guindilla pero decidí completarlo un poco y puedo decir que estaba aun más rico. 

     Si eres un fan de los platos de pasta no te puedes quedar sin probar este plato porque sale realmente delicioso, además de ser muy Sano. Te dejo con los ingredientes!

     INGREDIENTES (Por Persona):

⧫ 100gr Pasta Nero di Sepia 

⧫ 100gr Plateadas de Mar Vici

⧫ 1 Tomate Pequeño de Ensalada

⧫ 5 Cucharadas de Tomate Triturado / Rallado (No Frito)

⧫ 1 Cucharada de Aceite La Sahita

⧫ 2 Dientes de Ajo

⧫ 1 Cayena

⧫ Sal 

⧫ Pimienta

➤ Para esta receta he usado las Gulas como proteína, puedes ponerle también unas gambas o langostinos en esta receta para hacerla aun más rica. A mí hoy me apetecía hacerlos simples y os aseguro que salen muy buenos.

➤ Productos Utilizados: 

Las Plateadas de Mar que yo utilicé para esta receta son un producto nuevo de Vici, os dejo el enlace a su web en los Ingredientes. Vičiūnai Group es el mayor procesador de Surimi de Europa. Podéis encontrar sus productos en Alcampo. Tienen una amplia variedad de productos que te va a encantar.

PREPARACIÓN:

⧫ Ponemos una olla al fuego con abundante agua.

⧫ Cuando comience a hervir añadimos la sal y nuestra pasta.

⧫ Cocinamos según lo que indique el envase.

⧫ Mi pasta era fina y con 4-5 minutos está lista.

⧫ Hacemos las gulas en una sartén.

⧫ Primero doramos los ajos con la guindilla en el aceite.

⧫ Una vez doraditos añadimos las gulas y damos unas cuantas vueltas.

⧫ Retiramos del fuego.

⧫ Escurrimos la pasta y ponemos en un plato.

⧫ Añadimos el tomate rallado al gusto y picamos el que tenemos reservado por encima en trocitos.

⧫ Colocamos las gulas calientes por encima volcando todo el aceite de la sartén.

⧫ Dejamos la guindilla visible para que nadie se la coma de golpe por error.

⧫ Yo le puse un molinillo de especias que lleva sal, pimienta, cayena, albahaca y perejil. 

⧫ A la hora de comer solo hay que mezclar lo todo y a disfrutar.

Espero que te guste mi propuesta de Pasta con Gulas Picante, si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. 

Gracias por disfrutar con migo!!!