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PAELLA O ARROZ DE POLLO A LA SARTEN FITNESS

ARROZ CON POLLO A LA SARTEN
       Buenos días, hoy vamos a preparar un arroz realmente sabroso y económico. Es Viernes y hace tan buen tiempo que casi apetece comérselo fuera, disfrutando en el jardín con algunas bebidas frías. No obstante para eso nos toca esperar al Sábado y al Domingo en esta casa, nos conformaremos con disfrutarlo sentados a la mesa como siempre. Yo hoy me decanté por un arroz tipo Paella con su Socarrat y todo, que para el que no lo sepa es el fondo del arroz que se pega ligeramente a la sartén cogiendo un color más tostadito. No obstante, bien podría hacerse con estos ingredientes un Arroz Caldoso y quedaría igualmente bueno.

     Este arroz es Sano y muy fácil de preparar, un plato delicioso y lleno de sabor en cada bocado. Muchas veces no tenemos tiempo, nos falta algún producto, no da tiempo a ir al supermercado... yo los platos más elaborados los dejo para el fin de semana, de este modo si me falta algo puedo comprarlo el sábado. Pero este arroz en un Básico, casi siempre tenemos los ingredientes a mano en todas las cocinas.  La receta es para unas cuatro personas con unas buenas raciones. 

      Lo único que tiene de malo este plato es que te va a gustar tanto que querrás repetir! No te pases demasiado con la ración. Yo reconozco que me puse dos veces... pero sin pasarme mucho.


     INGREDIENTES 4 Personas:
⧫ 1/2 Pollo deshuesado en trocitos
⧫ 1 Pimiento Rojo
⧫ 1 Cebolla
⧫ 1 Tomate Grande
⧫ 3 Ajos
⧫ Azafrán o Colorante Alimentario
⧫ 100ml de Aceite de Oliva  La Sahita
⧫ Sal y Pimienta
⧫ 1 Chorrito de Vino Blanco (Opcional) 
⧫ 400gr de Arroz
⧫ Caldo de Pollo o Verduras si no tienes 900ml (según tu arroz)
⧫ Limón en trozos para quien quiera


➤ Puedes poner algunas verduras más si te apetece o cambiar aquellas que no te gusten. Yo en esta ocasión tenía caldo de pollo desgrasado guardado en el congelador. Si no tienes hay caldos muy buenos en el supermercado. 


➤ Productos Utilizados: El aceite que yo usé para esta receta viene en Lata de 1 Litro con dosificador, es un nuevo diseño y formato que me ha encantado. Está inspirado en el movimiento modernista para la colección Artistas del Mediterráneo. Los productos de La Shaita cuentan con envases preciosos aunando la gastronomía y el arte. Te invito a entrar en su pagina Web, (enlace en ingredientes) para descubrir sus productos y promociones especiales. Es importante usar un aceite de calidad para cuidar nuestra alimentación. 


     PREPARACIÓN:
⧫ Pelamos los ajos y la cebolla, picamos finamente.
⧫ Lavamos los pimientos y cortamos de la forma que más nos guste.
⧫ Ponemos una sartén amplia al fuego y calentamos el aceite.
⧫ Doramos el pollo previamente condimentado con sal y pimienta. Yo sin piel excepto la alita. 
⧫ Usé una Pechuga y un contra muslo pero puedes poner la parte del pollo que más te guste.
⧫ Una vez dorado retiramos a un plato.
⧫ Añadimos las verduras y sofreímos.
⧫ Una vez tiernas añadimos el vino blanco y el pollo a nuestro sofrito ya listo.
⧫ Damos unas vueltas y cuando casi evapore del todo ponemos el arroz.
⧫ Dejamos que se empape bien de todos los sabores dando un par de vueltas.
⧫ Añadimos el caldo.
⧫ Dejamos que se cocine los primeros minutos fuerte después bajamos el fuego.
⧫ A mitad de la cocción añadimos los guisantes.
⧫ Pasados unos minutos cuando el caldo se ha absorbido por completo apagamos el fuego.
⧫ Tapamos con un paño y dejamos reposar. 
⧫ Servimos en cada plato y ponemos unos trocitos de limón para quien guste.
⧫ Buen provecho a todos!! 


➤ Espero que te guste mi propuesta de Receta de Arroz con Pollo y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima publicación. Nosotros no dejamos ni un bocado.

Gracias por disfrutar con migo!!! 

24 comentarios:

  1. Un arroz para un almuerzo familiar este fin de semana¡¡¡
    Yo me apunto si pensarlo¡¡
    Besitos¡¡

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    1. Ahora con el buen tiempo apetece mucho disfrutarlo ya en la calle :) Un beso

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  2. Hola Cristina,
    Estoy pensando que el aroma de este arroz me ha hecho llegar a tu cocina, je, je , je :)
    Se ve riquísimo.
    Me quedo por tu cocina y te leo.
    Saludos y buen finde.

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    1. Hola :) es un placer tenerte por aquí, no sabes cuanto me alegro de que te guste mi arroz y de que te quedes. Un beso grande y espero puedas disfrutar de mis recetas.

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  3. Un arroz riquísimo. Buen fin de semana guapa

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    1. Muchas gracias Dolors :) me alegra mucho que te guste. Un beso

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  4. Que buena pinta con mucho gusto lo probaba besitos

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    1. Muchas gracias :) Invitada estás a un platito! que pases un buen fin de semana. Bss

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  5. Que pintaza tiene este arroz. En el jardín o dentro de casa tiene que estar riquísimo. Saludos:)

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    1. Muchas gracias Teresa :) me alegra mucho que te guste. Un beso

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  6. Con una paella como ésta siempre se triunfa, es sencilla, pero hay que saber hacerla para que quede igual de rica que la tuya, incluyo el socarrat por supuesto. Aunque sea muy dominguera, cualquier dia la podemos disfrutar, nuestros comensales lo agradecen.
    Un beso.

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    1. Es cierto que es un plato que suele gustar mucho a todos, muchas gracias Lola por tus palabras. Un beso

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  7. Palabra de valenciana que con ese arroz triunfas y repites. Incluso yo, que no puedo pasarme con los hidratos, pero muero por cualquier arroz. Tampoco le viene mal un poco de "socarraet".
    Besos, guapa.

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    1. Muchas gracias Marisa me alegra mucho que te guste... bueno eso se arregla cenando ensalada jaja Un beso!

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  8. Hola Cristina. Aquí estamos en plenas fiestas y hoy en la romería se ha servido una paella gigante pero estoy convencido de que, como este arroz que nos propones, no ha debido salir. Tiene un aspecto fabuloso así que estoy seguro de que su sabor será exquisito. Me encanta el arroz y ahora me comería un buen plato del tuyo.
    Un abrazo.

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    1. Muchas gracias Juan :) me alegra mucho que te guste. Es un plato muy sencillo pero a nosotros nos gustó mucho.

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  9. Guaaaau me has dejado con la boca abierta viendo tus fotos.

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  10. Si quieres publicar tus recetas en la pagina de facebook "La Cocina de Trini Altea y sus Amigas"

    https://www.facebook.com/groups/185012434898921/?ref=bookmarks

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  11. Me rechifla el arroz; así que mañana mismo preparo tu plato; cada persona le da su toque personal que hace que comamos lo mismo pero con otra GRACIA.
    Un abrazo bonita
    Conxita

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Conxita :) es cierto aun que sea la misma receta pueden salir platos diferentes y ricos a su vez Un beso

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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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