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ARROZ CON MUSLOS DE POLLO Y VERDURAS A LA SARTÉN FITNESS

ARROZ DE MUSLOS DE POLLO A LA SARTEN

     Buenos días a todos, hoy vamos a preparar un Arroz realmente sabroso. Es Sábado y hace mejor tiempo que durante toda la semana, por fin vemos el sol y se va la lluvia. Yo hoy me decanté por un arroz tipo Paella para la familia. No obstante, bien podría hacerse con estos ingredientes un Arroz Caldoso y quedaría igualmente bueno. Así que reponemos fuerzas y después saldremos a dar un buen paseo con los perros. 

    Este arroz es Sano y lleva fantásticos productos, un plato delicioso y lleno de sabor en cada bocado. Muchas veces no tenemos tiempo, nos falta algún producto, no da tiempo a ir al supermercado... yo los platos más elaborados los dejo para el fin de semana, de este modo si me falta algo puedo comprarlo el sábado. Es importante escoger los Productos Frescos y de Calidad, al final se disfruta tanto o más que si lo comiésemos de restaurante. Esta receta es para unas cuatro personas. 

     Este arroz lleva Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina entre sus ingredientes. Se trata de un aceite Dulce y de sabor Suave, no tiene regusto amargo por eso yo lo compro en casa y lo utilizo mucho en la comida de la peque, a los niños es un aceite que les gusta más. También es bastante Aromático, nos da un olor afrutado. El Ácido Oleico que contiene el aceite de oliva ayuda a reducir el Colesterol malo LDL y aumentar el bueno HDL. 

     Lo único que tiene de malo este plato es que te va a gustar tanto que querrás repetir! No te pases demasiado con la ración!!!  


INGREDIENTES (4 Personas):
⧫ 8-12 Muslitos de Pollo sin Piel
⧫ 250gr de Arroz Bomba o Redondo
⧫ 1/2 Vaso de Vino Blanco
⧫ 1 Hoja de Laurel
⧫ 1 Cebolla Picada Menuda
⧫ 1 Pimiento Rojo Grande
⧫ 1 Tomate Grande
⧫ 3 Diente de Ajo
⧫ Azafrán o Colorante Alimentario
⧫ 100ml de Aceite de Oliva La Sahita
⧫ Sal y Pimienta
⧫ 1 Cucharada de Perejil 
⧫ 1 Zanahoria en Daditos Pequeños
⧫ 1 Litro de Caldo de Pollo o Verduras
⧫ 1 Vaso de Guisantes Congelados
⧫ Limón (Opcional) 


➤ Puedes poner algunas verduras más si te apetece o cambiar aquellas que no te gusten. Yo para el caldo tenía guardado en el congelador caldo de pollo desgrasado de otras preparaciones. Si no tienes y no tienes tiempo para hacerlo puedes comprar un caldo en el supermercado o diluir una pastilla en agua templada. 


Productos Utilizados: 
El aceite que yo usé para esta receta viene en Lata de 1 Litro con dosificador, es un nuevo diseño y formato que me ha encantado. Está inspirado en el movimiento modernista para la colección Artistas del Mediterráneo. Los productos de La Shaita cuentan con envases preciosos aunando la gastronomía y el arte. Te invito a entrar en su pagina Web, (enlace en ingredientes) para descubrir sus productos y promociones especiales. Es importante usar un aceite de calidad para cuidar nuestra alimentación. 


PREPARACIÓN:
⧫ Pelamos los ajos y los cortamos, picamos finamente el perejíl.
⧫ Añadimos la sal y majamos en un mortero todo.
⧫ Incorporamos el vino blanco y mezclamos poco a poco.
⧫ Reservamos. 
⧫ Ponemos una sartén amplia al fuego y calentamos el aceite.
⧫ Añadimos los muslos de pollo con pimienta y doramos bien.
⧫ Los cocinamos por todas sus caras. (sin piel para que tenga menos grasa)
⧫ Una vez doramos agregamos los pimientos, cebolla y zanahoria pelada picados en trocitos. 
⧫ Sofreímos todo junto y cuando la cebolla se ponga transparente ponemos también el tomate picado.
⧫ Dejamos que se cocine todo un poco y ponemos nuestra mezcla de vino y la hoja de laurel.
⧫ Removemos si es necesario y dejamos que evapore un poco el alcohol.
⧫ Añadimos nuestro caldo que cubrirá el pollo y dejamos que cocine unos 20 minutos. 
⧫ Ponemos nuestros guisantes y dejamos que se cocine todo 5 minutos más.
⧫ Es momento de poner nuestro arroz que se va a cocinar unos 18 minutos a fuego medio.
⧫ Yo le puse unas gotas de zumo de limón. 
⧫ Tapamos con un paño y dejamos reposar 5 minutos tapado. 
⧫ Si durante la cocción se ve que queda seco añadimos más caldo.
⧫ Servimos en cada plato y ponemos unos trocitos de limón para quien guste.
⧫ Buen provecho a todos!! 


➤ Espero que te guste mi propuesta de Receta de Arroz con Muslos de Pollo sin Piel y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima publicación. Nosotros no dejamos ni un bocado.

Gracias por disfrutar con migo!!!

12 comentarios:

  1. Que pinta mas rica tiene este arroz , es uno de mis plato preferido el arroz con pollo besitos

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    1. Muchas gracias :) La verdad es que es un plato muy sencillo pero sabroso y agradecido. Me alegra mucho que te guste guapa! Un beso y feliz fin de semana.

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  2. Que buena pinta tiene este arroz , debe estar exquisito hummm
    besinos

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  3. Tiene que estar delicioso además de ser un plato sano y muy completo. Las fotos geniales, por cierto.
    Un beso

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    Respuestas
    1. Muchas gracias no sabes cuanto me alegra que te guste. Es sencillo pero tan resultón a la vez que merece la pena. Un beso

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  4. Con unos ingredientes tan buenos y una esmerada elaboración, es imposible que salga mal, aunque todo es probable, pero estoy segura que con ese aspecto que presenta, tu arroz estaba super rico.
    Un beso.

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    1. Muchas gracias Lola :) puedo decir que como no quedó nada de nada bueno si que estaba jajaja Un beso

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  5. Hola Cristina. Me da la impresión de que la Semana Santa al menos a partir del miércoles ha sido bastante desapacible. Al menos por aquí ha llovido casi todos los días.
    Me gusta mucho el arroz y lo suelo preparar muy a menudo. De la forma como lo has preparado tiene que estar estupendo, ese majado de ajo con vino le debe proporcionar un sabor especial así que no dudo de que me comería una buena ración jj sin temor a que fuera grande, no tengo problemas con la dieta jj.
    Tiene un aspecto fabuloso.
    Un abrazo.

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    1. Aquí se ha salvado el sábado y el domingo que ha salido un poco el sol. Me alegra mucho que te guste mi arroz, en casa también los hacemos a menudo porque siempre gustan sobre todo en fin de semana. Para ti una buena razón entonces!! ;) Buen día, un beso.

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  6. Hola guapa, este tipo de arroz, seco cocinado con un montón de verduras y pollo es una auténtica delicia. Te ha quedado muy bien , lo digo por ese colorcito tan rico que se aprecia en la foto. 😙😙😙

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    1. Me alegra mucho que te guste :) a nosotros nos encantó. Quedo con muy buen sabor... Un beso!

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