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Menú Día 18 #BIKINIENMENTE

      Buenos días a todos!!! Vamos a por el Decimoctavo día con otras tres comidas de: 30 días con Bikinienmente. Hoy he disfrutado mucho los platos, me han parecido muy saciantes. Los hice todos lo más ligeros posible y no se si fue el día ajetreado que tenía hoy en casa, pues me los comí volando y con unas ganas tremendas. Se me va antojado ya comer algún dulce, veré a ver que se me ocurre hacer mañana. Además aprovecho que tendremos invitados en casa y así no hay peligro de que quede dulce en casa para toda la semana.  

     Si te perdiste alguno de los menús en el indice donde pone Recetas en la barra superior están todas juntas. Además de los platos que se ven en las fotos tomo alguna infusión que me ayuda a beber más líquido y como varias piezas más de fruta o verduras. 

     Os recuerdo que no pongo cantidades en este tipo de platos porque son solo Ejemplos de lo que yo como y porque no creo que exista una dieta milagro que nos funcione a todos por igual. Yo estoy contenta con los resultados que me da pero no sigo un manual. Preparo mi menú semanal y a veces lo cambio sobre la marcha. 


➤ Espero que te animes y me comentes que te parecen los platos. Si te gustan o no y que piensas de este tipo de entradas a modo diario de comidas para la Primavera / Verano. Una forma de hacer dieta de una forma sana, deliciosa y rápida.


DESAYUNO:
⧫ Tortitas de Arroz
⧫ Tomate en Rodajas
⧫ Salmón Ahumado
⧫ Eneldo
⧫ Dátiles Naturales
⧫ 1 Café Solo sin Edulcorar Burdet

➤ Nada más levantarme me tomé un Agua Detox con el Zúmo de medio Limón, le puse un poco de miel. El desayuno lo hice media hora más tarde. Hoy opté por un desayuno de tostadas y unos dátiles para saciar mi antojo de algo dulce y rápido. 


COMIDA: 
⧫ Pechuga de Pollo Picada
⧫ Queso Fresco Bajo en Grasa
⧫ Sal y Pimienta
⧫ Ajo y Perejíl
⧫ Harina de Avena
⧫ Aceite en Aerosol
⧫ Manzana en Daditos
⧫ Tomates en Daditos
⧫ Pasta Integral

➤ La comida de hoy fue un plato de espaguetis con albóndigas tipo ensalada. Si así no te va mucho puedes hacer una salsa de tomates natural sin azúcar. Yo las albóndigas las doro ligeramente en la sartén y las acabo con unos segundos de micro si es necesario. Depende del tamaño. 


CENA: 
⧫ Huevos
⧫ Sal y Pimienta
⧫ Aceite en Aerosol
⧫ Cebolla
⧫ Berenjena
⧫ Calabacín
⧫ Espárragos Verdes

➤ Para cenar una tortilla con verduras asadas en el grill. Para que la cebolla salga más dulce la pelo y corto, dejo reposar en agua con sal para que pierda acidez unos diez minutos y después de darle un agua la escurro bien. Para usar poco aceite es importante una buena sartén anti adherente. 

Espero que te guste mi propuesta de Menú Ligero, si la haces o te ha gustado espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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Menú Día 17 #BIKINIENMENTE

     Buenos días a todos!!! Vamos a por el Decimoseptimo día con otras tres comidas de: 30 días con Bikinienmente. Hoy estoy un poco off en casa estamos enganchando todos un buen resfriado, estar pegada a los pañuelos y con picor de garganta es un poco molesto. Hoy en el zúmo de limón que tomo antes del desayuno le he puesto un poco de miel... y otro poco de miel en la tostada. Para suavizar un poco la garganta y de paso darme el gusto. 

Si te perdiste alguno de los menús en el indice donde pone Recetas en la barra superior están todas juntas. Además de los platos que se ven en las fotos tomo alguna infusión que me ayuda a beber más líquido y como varias piezas más de fruta o verduras. 

Os recuerdo que no pongo cantidades en este tipo de platos porque son solo Ejemplos de lo que yo como y porque no creo que exista una dieta milagro que nos funcione a todos por igual. Yo estoy contenta con los resultados que me da pero no sigo un manual. Preparo mi menú semanal y a veces lo cambio sobre la marcha. 


➤ Espero que te animes y me comentes que te parecen los platos. Si te gustan o no y que piensas de este tipo de entradas a modo diario de comidas para la Primavera / Verano. Una forma de hacer dieta de una forma sana, deliciosa y rápida.


DESAYUNO:
⧫ Queso Fresco Bajo en Grasa
⧫ 1 Rebanada de Pan Tostado de Centeno
⧫ Miel
⧫ Nueces en Trozos
⧫ 1 Kiwi
⧫ 1 Café Solo sin Edulcorar Burdet
⧫ 1 Zumo de Fruta con Leche Desnatada 0%MG

➤ Nada más levantarme me tomé un Agua Detox con el Zúmo de medio Limón, le puse un poco de miel. El desayuno lo hice media hora más tarde. Hoy opté por un desayuno de lo más completo para reponer fuerzas y animarme un poco. 


COMIDA: 
⧫ Pollo Cocido
⧫ Pasta tipo Tiburones
⧫ Zanahorias
⧫ Judías 
⧫ Patatas
⧫ Guisantes 
⧫ Mayonesa Ligera

➤ La comida de hoy fue mi versión de una ensaladilla rusa de pollo. Cociné el pollo, después añadí las verduras y por último la pasta. Todo en el mismo agua con sal para que la pasta y las verduras queden más rica. 


CENA: 
⧫ Atún al Natural
⧫ Garbanzos Cocidos
⧫ Aceitunas Verdes sin Hueso
⧫ Lechuga en Tiras
⧫ Tomate en Gajos
⧫ Sal
⧫ Aceite en Aerosol 

➤ Para cenar una ensalada de Atún y Garbanzos. Un plato para provechar las aceitunas y garbanzos que tenía de otros platos en la nevera. 

Espero que te guste mi propuesta de Menú Ligero, si la haces o te ha gustado espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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ARROZ CON CONEJO A LA SARTEN

     Buenos días, hoy vamos a preparar un arroz realmente sabroso y económico. Hace tan buen tiempo que casi apetece comérselo fuera, disfrutando en el jardín con algunas bebidas frías. No obstante para eso nos toca esperar al fin de semana. Además mi mesa de jardín ahora mismo está repleta de semilleros esperando ser trasplantados al huerto. Que ganas de ver crecer las plantitas y tener verduras caseras. Este año participó la peque en el proceso y da más ilusión.

      Yo hoy me decanté por un arroz tipo Paella con su Socarrat y todo, que para el que no lo sepa es el fondo del arroz que se pega ligeramente a la sartén cogiendo un color más tostadito y mucho sabor. No obstante, bien podría hacerse con estos ingredientes un Arroz más Caldoso si os apetece y quedaría igualmente bueno. Este arroz además es sano y muy fácil de preparar, un plato delicioso y lleno de sabor en cada bocado. Muchas veces no tenemos tiempo, nos falta algún producto, no da tiempo a ir al supermercado... yo los platos más elaborados los dejo para el fin de semana, de este modo si me falta algo puedo comprarlo el sábado pero al final este ha caído a golpe de lunes. Este arroz en un Básico, casi siempre tenemos los ingredientes a mano en todas las cocinas. La receta es para unas cuatro personas con unas buenas raciones. 

Lo único que tiene de malo este plato es que te va a gustar tanto que querrás repetir. No te pases demasiado con la ración. Yo reconozco que me puse dos veces... pero sin pasarme mucho eh!. La carne de conejo además es muy sana y tiene poca grasa pero si no te gusta puedes usar pollo. 


INGREDIENTES (4 Personas):
⧫ 1/2 Conejo en Trocitos
⧫ 1 Hígado de Conejo (Opcional)
⧫ 1/2 Pimiento Rojo
⧫ 1/2 Pimiento Verde
⧫ 1/2 Pimiento Amarillo
⧫ 1 Vaso de Guisantes
⧫ 1 Zanahoria en Daditos Pequeños
⧫ 1 Cebolla
⧫ 1 Tomate Grande
⧫ 3 Ajos
⧫ Perejíl
⧫ 1 Hoja de Laurel
⧫ Azafrán o Colorante Alimentario
⧫ 100ml de Aceite de Oliva 
⧫ Sal y Pimienta
⧫ 1 Chorrito de Vino Blanco (Opcional) 
⧫ 400gr de Arroz Redondo
⧫ Caldo de Verduras si no tienes agua 900ml (según tu arroz)
⧫ Limón en trozos para quien quiera.


➤ Puedes poner algunas verduras más si te apetece o cambiar aquellas que no te gusten. Yo en esta ocasión tenía caldo de verduras casero. Si no tienes, hay caldos muy buenos en el supermercado. En casa los uso a menudo. 


➤ Yo trituré el hígado ya cocinado en el caldo en esta ocasión. Da un extra de sabor al arroz pero si a ti no te gusta o te resulta fuerte puedes dejarlo entero para quien lo quiera o simplemente no ponerlo, se que no es algo del gusto de todos. 


PREPARACIÓN:
⧫ Pelamos los ajos y los cortamos, picamos finamente el perejíl.
⧫ Añadimos la sal y majamos en un mortero todo.
⧫ Incorporamos el vino blanco y mezclamos poco a poco.
⧫ Reservamos. 
⧫ Ponemos una sartén amplia al fuego y calentamos el aceite.
⧫ Añadimos los trozos de conejo con pimienta y doramos bien.
⧫ Los cocinamos por todas sus caras.
⧫ Una vez doramos agregamos los pimientos, cebolla y zanahoria pelada picados en trocitos. 
⧫ Sofreímos todo junto y cuando la cebolla se ponga transparente ponemos también el tomate picado.
⧫ Dejamos que se cocine todo un poco y ponemos nuestra mezcla de vino y la hoja de laurel.
⧫ Removemos si es necesario y dejamos que evapore un poco el alcohol.
⧫ Añadimos nuestro caldo que cubrirá el conejo y dejamos que cocine unos 20 minutos. 
⧫ Yo reservé un vaso para triturar el hígado ya cocinado y darle un plus de sabor.
⧫ Ponemos nuestros guisantes y dejamos que se cocine todo 5 minutos más.
⧫ Es momento de poner nuestro arroz que se va a cocinar unos 18 minutos a fuego medio.
⧫ Yo le puse unas gotas de zumo de limón. 
⧫ Tapamos con un paño y dejamos reposar 5 minutos tapado. 
⧫ Si durante la cocción se ve que queda seco añadimos más caldo.
⧫ Servimos en cada plato y ponemos unos trocitos de limón para quien guste.
⧫ Buen provecho a todos!! 


➤ Espero que te guste mi propuesta de Receta de Arroz con Conejo y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima publicación. Nosotros no dejamos ni un bocado.

Gracias por disfrutar con migo!!!
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Menú Día 16 #BIKINIENMENTE

      Buenos días a todos!!! Vamos a por el Decimosexto día con otras tres comidas de: 30 días con Bikinienmente. Ayer hicimos el día fuera de casa así que no hice fotos de los platos pero como  Intenté comer bastante sano pero algún exceso si que tuve, lo bueno que caminamos un montón y la peque lo pasó realmente bien de paseo. Creo que es bueno darse caprichos de vez en cuando siempre que después lo compensemos con un día muy activo u ejercicio. 

      Si te perdiste alguno de los menús en el indice donde pone Recetas en la barra superior están todas juntas. Además de los platos que se ven en las fotos tomo alguna infusión que me ayuda a beber más líquido y como varias piezas más de fruta o verduras. 

      Os recuerdo que no pongo cantidades en este tipo de platos porque son solo Ejemplos de lo que yo como y porque no creo que exista una dieta milagro que nos funcione a todos por igual. Yo estoy contenta con los resultados que me da pero no sigo un manual. Preparo mi menú semanal y a veces lo cambio sobre la marcha. 


➤ Espero que te animes y me comentes que te parecen los platos. Si te gustan o no y que piensas de este tipo de entradas a modo diario de comidas para la Primavera / Verano. Una forma de hacer dieta de una forma sana, deliciosa y rápida.


DESAYUNO:
⧫ Queso de Untar Light
⧫ 1 Rebanada de Pan Tostado
⧫ Pechuga de Pavo en Lonchas
⧫ Nueces en Trozos
⧫ Uvas Blancas sin Pepitas
⧫ 1 Café Solo sin Edulcorar Burdet

➤ Nada más levantarme me tomé un Agua Detox con el Zúmo de medio Limón. El desayuno lo hice media hora más tarde. Hoy opté por una tostada y un café para empezar el día. La mezcla de sabores me gustó mucho. Cuando me parece poco u tengo hambre después como más fruta. 


COMIDA: 
⧫ Arroz Integral
⧫ Aceite de Oliva Virgen en Aerosol
⧫ Ajo Picado
⧫ Sal
⧫ Tomate Natural
⧫ Albahaca 
⧫ Plátano 
⧫ Pan de Centeno (Opcional)
⧫ Huevo Jumbo Granja Rosario

➤ La comida de hoy fue mi versión fitness de el Arroz a la Cubana. Aun que de por si es un plato que yo considero bastante sano... en mi versión tanto el huevo como el plátano van a la plancha. El tomate hoy me apetecía en ensalada y al arroz le di sabor con un poco de ajo. No pude evitar poner un poco de pan de centeno para mojar en la yema. Algunos placeres no se pueden dejar pasar. 


CENA: 
⧫ Atún al Natural
⧫ Queso Fresco Bajo en Grasa
⧫ Brocoli al Vapor
⧫ Lechuga
⧫ Tomate en Rodajas
⧫ Sal

➤ Para cenar una ensalada de Atún y Queso Fresco.  Un plato ligero para acabar con el día. El menú de hoy me gustó mucho, sobre todo la comida. 

Espero que te guste mi propuesta de Menú Ligero, si la haces o te ha gustado espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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Menú Día 15 #BIKINIENMENTE

      Buenos días a todos!!! Vamos a por el Decimoquinto día con otras tres comidas de: 30 días con Bikinienmente. Hoy el Menú lleva algunos de mis platos preferidos. Reconozco que soy más de desayunar tostadas que de cenar las, aun que hoy me apetecían mucho. Son rápidas, fáciles de preparar y por su puesto están muy buenas. Tras preparar mi plato me tocó hacer más porque al verlas se animaron por casa a acompañarme. Los calamares tienen más trabajo pero los puedes dejar cocinados de un día para otro, a mí me encanta y así que los veo de oferta caen seguro. 

     Si te perdiste alguno de los menús en el indice donde pone Recetas en la barra superior están todas juntas. Además de los platos que se ven en las fotos tomo alguna infusión que me ayuda a beber más líquido y como varias piezas más de fruta o verduras. 

     Os recuerdo que no pongo cantidades en este tipo de platos porque son solo Ejemplos de lo que yo como y porque no creo que exista una dieta milagro que nos funcione a todos por igual. Yo estoy contenta con los resultados que me da pero no sigo un manual. Preparo mi menú semanal y a veces lo cambio sobre la marcha. 


➤ Espero que te animes y me comentes que te parecen los platos. Si te gustan o no y que piensas de este tipo de entradas a modo diario de comidas para la Primavera / Verano. Una forma de hacer dieta de una forma sana, deliciosa y rápida.


DESAYUNO:
⧫ Yogur de Piña Desnatado 0%
⧫ Cereales Integrales
⧫ Uvas Pasas
⧫ Uvas Blancas sin Pepitas
⧫ 1 Café Solo sin Edulcorar Burdet

➤ Nada más levantarme me tomé un Agua Detox con el Zúmo de medio Limón. El desayuno lo hice media hora más tarde. Hoy opté por una copa de yogur... casi siempre los compro naturales sin edulcorar, así después le pongo yo la fruta a mi gusto pero el otro día vi unos de sabores que llamaron mi atención y los compré para variar un poco.


COMIDA: 
⧫ Calamares Frescos Pequeños 
⧫ Aceite de Oliva Virgen
⧫ Cebolla
⧫ Ajo y Perejil
⧫ Sal y Pimienta
⧫ Tomate Casero u Sin Azúcar 
⧫ Vino Blanco
⧫ Arroz en Blanco

➤ Este plato me encanta y lo repito mucho en casa... Esta vez los hice de un día para otro y me solucionó la comida. Puse unos trozos de pan integral porque esa salsita aun que en su mayor parte acaba dando sabor al arroz no se puede desperdiciar ni un poquito. 


CENA: 
⧫ Pan de Centeno
⧫ Aguacate Machacado
⧫ Salmón Ahumado
⧫ Huevos Revueltos
⧫ Tomate en Rodajas
⧫ Lomo Embuchado
⧫ Queso Havarti Light
⧫ Eneldo, Sal y Pimienta

➤ Hoy para la cena unas tostadas deliciosas. Me encantan con base de aguacate. Si alguno de los ingredientes no os gusta se puede cambiar por otro similar. En casa me gustan hacerlas para el desayuno pero hoy me solucionaron la cena. ¿A vosotros como os gustan las tostadas de Aguacate o Palta? 

Espero que te guste mi propuesta de Menú Ligero, si la haces o te ha gustado espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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Menú Día 14 #BIKINIENMENTE

     Buenos días a todos!!! Vamos a por el Decimocuarto Día con otras tres comidas de: 30 días con Bikinienmente. Hace unos días que no publicaba porque he estado muy ocupada pero pondré todos los menús que he ido haciendo. En casa ya estamos preparando el jardín para este verano, la huerta y alguna cosa más. Faltan horas en el día. ¿Vosotros tenéis huerto? 

     Si te perdiste alguno de los menús en el indice donde pone Recetas en la barra superior están todas juntas. Además de los platos que se ven en las fotos tomo alguna infusión que me ayuda a beber más líquido y como varias piezas más de fruta o verduras. 

     Os recuerdo que no pongo cantidades en este tipo de platos porque son solo Ejemplos de lo que yo como y porque no creo que exista una dieta milagro que nos funcione a todos por igual. Yo estoy contenta con los resultados que me da pero no sigo un manual. Preparo mi menú semanal y a veces lo cambio sobre la marcha. 


➤ Espero que te animes y me comentes que te parecen los platos. Si te gustan o no y que piensas de este tipo de entradas a modo diario de comidas para la Primavera / Verano. Una forma de hacer dieta de una forma sana, deliciosa y rápida.


DESAYUNO:
⧫ 1 Rebanada de Pan de Centeno
⧫ Aguacate Machacado
⧫ Nueces
⧫ Queso de Cabra Fresco
⧫ Miel (Opcional)
⧫ 1 Melocotón Natural
⧫ 1 Café Solo sin Edulcorar Burdet

➤ Nada más levantarme me tomé un Agua Detox con el Zúmo de medio Limón. El desayuno lo hice media hora más tarde. Hoy opté por una tostada, la puedes tomar fría o hacerla como yo un poco en el horno. Lo acompañé de una pieza de fruta y hoy me tomé un café, si le pones leche mejor desnatada. En caso que no te guste puedes optar por una infusión o un zumo natural. 


COMIDA: 
⧫ Salmón Fresco 
⧫ Tallarines Secos
⧫ Champiñones en Láminas
⧫ Tomates Secos en Trozos
⧫ Leche Evaporada
⧫ 1/2 Cebolla Picada Menuda 
⧫ Sal
⧫ Pimienta Negra
⧫ Aceite de Oliva a la Naranja
⧫ Eneldo 
⧫ Albahaca Fresca
⧫ Maizena (Opcional si quieres la salsa más espesa)

➤ Hoy la comida me encantó. Adoro el Salmón y los Tallarines... creo solo se podría mejorar el plato con unas cuantas gambas o langostinos. Aun que así a mí me gustó muchísimo. En casa es uno de mis arreglos para que coman pescado y lo disfruten sin poner demasiadas caras... Aun que yo me lo como de todas las formas... ¿Cual es vuestra receta favorita con Salmón? 



CENA: 
⧫ Lechuga Fresca en Tiras
⧫ Tomates Pera en Dados
⧫ Pepino de España sin Piel en Trozos
⧫ Aceitunas Negras en Rodajas
⧫ Tiras de Cebolla Morada
⧫ Atún al Natural
⧫ Queso Fresco de Cabra 

➤ Hoy para la cena una ensalada de pescado y un trozo de pan integral. El aliño lo dejo a vuestro gusto, yo fui a lo simple... un poco de aceite de oliva virgen y vinagre de manzana. 

Espero que te guste mi propuesta de Menú Ligero, si la haces o te ha gustado espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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