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HAMBURGUESA GOURMET DE VACUNO MAYOR AL PLATO

HAMBURGUESA AL PLATO DE VACUNO 

     Hola a todos!!! Vamos con una nueva receta. Hoy repetimos con una Hamburguesa Gourmet de Vacuno Mayor al plato. Una forma saludable y deliciosa de disfrutar las hamburguesas. Ya sea por la moda Low Carb, porque nos apetece un plato más Ligero o simplemente porque nos gusta mucho el Postureo, el plato se verá de restaurante y daré mucha envidia a mis amigos. Os confieso que a mí me gustan por igual las dos versiones, ya se al plato u en su tradicional pan. No obstante la opción de la hamburguesa al plato en casa va mas entre semana.

      La Hamburguesa por si sola está deliciosa pero hoy le he dado un toque especial que veréis en los ingredientes, la acompañé por un puré casero de patatas y una ensalada deliciosa con fruta. Yo creo que el plato quedó muy completo! Me quedé realmente llena y satisfecha así que esta tarde es posible que no necesite ni merienda. 

     Os recuerdo que esta es de las hamburguesas que me regaló mi hermana porque sabe que aquí somos fans de las hamburguesas y que yo me compro estas a menudo porque en casa gustan muchísimo. Como está estudiando fuera de casa, me hizo un envío de un lote de productos desde la misma Fabrica de Embutidos La Pepita. No os podéis imaginar la ilusión que me hizo. Yo suelo encontrarlas en Supeco. Podéis ver el Lote que me regaló en la entrada anterior.  


INGREDIENTES HAMBURGUESA:
⧫ 1 Hamburguesa Gourmet Corbella La Pepita
⧫ 1 Cucharada de Reducción de Pedro Ximenez 
⧫ Aceite de Oliva Virgen Extra en Aerosol

INGREDIENTES PURÉ DE PATATA:
⧫ Patatas Blancas 
⧫ Sal y Pimienta
⧫ Aceite de Oliva Virgen Extra
⧫ Quesitos Light
⧫ Leche Desnatada

INGREDIENTES ENSALADA:
⧫ Tomate en Rodajas
⧫ Canónigos
⧫ Albaricoques
⧫ Queso Fresco de Cabra
⧫ Vinagre de Manzana
⧫ Miel
⧫ Mostaza
⧫ Aceite de Oliva Virgen Extra


➤ Puedes hacer esta misma receta añadiendo tus ingredientes favoritos: Huevo, Bacon, Cebolla Caramelizada, Pepinillos... El puré de patata puedes combinarlo con boniato y calabaza, quedará con un color precioso y un sabor más dulce que le encantará a los niños. Además esta carne va genial con cualquier ingrediente! No sueltan agua y se quedan minúsculas al cocinarlas como otras del supermercado... su sabor a carne es estupendo. 


Algunos Consejos:
⧫ Antes de hacer las hamburguesas ten el detalle de preguntar el punto de cocción quedarás muy bien.
⧫ Para que el puré sea más cremoso pon leche evaporada. 
⧫ Si lo prefieres puedes comer esta hamburguesa en medio del pan que más te guste.
⧫ Un Poco de Aceite en Aerosol evitará que se peguen. 
⧫ Si quieres un extra de queso bien fundido ponlo antes de retirar la hamburguesa del fuego con una 
   tapadera... se fundirá al instante. 


➤ Productos Utilizados:
Para esta receta yo he utilizado una hamburguesa de la Variedad Gourmet Corbella, elaborada con carne de Vacuno Mayor con materia prima de la mejor selección y mimo en su producción. Tienen 200gr aprox, para que disfrutar de esta carne sea un gran placer para los paladares más exigentes. 
PREPARACIÓN:
⧫ Empezamos por preparar la ensalada y el puré de patatas.
⧫ Yo cocino las patatas al vapor en el microondas sin piel.
⧫ Añado el resto de sus ingredientes y mezclo muy bien.
⧫ De esta forma se hace muy rápido, como más me gusta a mí es con un poco de textura "Trocitos"
⧫ Preparamos la ensalada en un bol o de forma individual en cada plato.
⧫ Montamos una base de canónigos sobre una rodaja de tomate generosa.
⧫ Añadimos trocitos de albaricoques y queso de cabra.
⧫ Hacemos un aliño con el resto de ingredientes. Si tienes un bote con tapa agítalo todo. 
⧫ Ponemos sobre la ensalada y reservamos un poco por si alguien quiere más.
⧫ El vinagre y la mostaza es mejor poner poco y rectificar después si es necesario. 
⧫ Por último cocinamos nuestra hamburguesa en un grill, parrilla, bbq o en la sartén de toda la vida.
⧫ Antes de sacar del fuego ponemos la reducción para que caramelice un poco. 
⧫ Servimos con una bebida fría a nuestra elección. 


➤ Espero que te guste mi propuesta de Hamburguesa al Plato, si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. Así me enteré yo de que @embutidoslapepita está de sorteo en su Insta y no hay quien se resista a participar. 




Gracias por disfrutar con migo!!!

5 comentarios:

  1. Guauuuuuu...........que maravillosa y apetitosa hamburguesa y con un acompañamiento de lo más apetecible y completo
    Yo me despido mañana con una propuesta dulce,el blog se cierra hasta septiembre
    Que pases unas maravillosas vacaciones y besitos guapa¡¡

    ResponderEliminar
  2. Como te dije el otro día me encantan las hamburguesas y estas tienen una pinta deliciosa. Un besote y feliz fin de semana!!

    ResponderEliminar
  3. Qué buena pinta tienen seguro que están muy ricas... Besos

    ResponderEliminar
  4. Que rica y el acompañamiento me gusta besitos

    ResponderEliminar
  5. Hola!, se ve buenísima esta carne, tiene un corte que entra por la vista, que rica es :) besos.

    ResponderEliminar

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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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