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Mermelada de Chía y Arándanos Exprés (Sin Azúcar)

MERMELADA DE CHÍA Y ARÁNDANOS

     Hola a todos!!! Vamos a preparar una mermelada deliciosa de arándanos. Ya veréis que rápida y fácil de preparar es. Esta receta os va a conquistar porque no tiene dificultad en su elaboración y está realmente buena. Además al no llevar azúcar entre sus ingredientes ni conservantes artificiales es mucho más sana que las que se suelen comprar en los supermercados. 

     Las semillas de Chía son recomendables como método natural de control de nivel de azúcar en sangre, si se practica deporte y se desea conseguir mayor resistencia o si simplemente uno quiere comer bien a diario y mantenerse lo más sano posible. Pues estas semillas son ricas en Omega 3, Hierro, Minerales, Antioxidantes y ayudan a regular el Colesterol. 

     Esta mermelada queda deliciosa y nos proporciona infinitas posibilidades: Puedes mezclar la con Yogur, Queso Fresco, Helado, Kéfir, en Tartas, Tostadas... O como Topping en el lugar que tu prefieras, puede ser un acompañamiento ideal. Anímate a probarla porque te va a encantar. 


INGREDIENTES:
⧫ 2 Cucharadas Soperas de Chía
⧫ 250gr de Arándanos
⧫ Cardamomo Molido
⧫ Vainilla Molida
⧫ 2 Cucharaditas de Zúmo de Limón
⧫ 2 Cucharaditas de Sirope de Flor de Coco Sunny Life


➤ Puedes hacer esta misma receta con otras frutas y así conseguirás sabores deliciosos y múltiples combinaciones. Las semillas de Chía hidratadas van a actuar como gelificante al liberar su mucílago, además darán un plus de nutrientes a nuestra mermelada. 


Algunos Consejos:
  • Esterilizar el bote de mermelada es tan fácil como darle un hervor durante 5 minutos.
  • Puedes usar botes reutilizados de legumbres u otras conservas.
  • Para endulzar recuerda que hay muchas alternativas al azúcar refinado. 
  • Si le das un hervor a la mezcla puede aguantar una semana más pero al no llevar conservantes dura mucho menos que las compradas. 
  • Crea tus propias etiquetas para que queden unos tarros muy monos. 

➤ Productos Utilizados:
Para esta receta yo he utilizado Sirope de Flor de Coco de mi Dietbox. Es de la marca Sunny Via. Es un edulcorante 100% natural, una alternativa saludable al azúcar y a los edulcorantes artificiales. Se hace a partir del néctar de las flores de coco. Es rico en potasio y calcio que contribuyen a la función muscular normal. Se recomienda una dosis de 20gr para combinar eficiencia y placer, además de una dieta balanceada y un estilo de vida saludable. No contiene gluten por lo que es apto para celiacos también. 


PREPARACIÓN: 
⧫ Mezclamos las semillas de Chía y el agua en un bol.
⧫ Removemos hasta que todas las semillas se encuentren remojadas. 
⧫ Dejamos reposar la mezcla unos 10 minutos. 
⧫ Yo removí un par de veces para asegurarme de que se hidratan perfectamente.
⧫ Una vez las semillas formen una gelatina espesa añadimos el resto de ingredientes.
⧫ Usamos una batidora o robot de cocina para mezclarlo.
⧫ Pasamos a un tarro de cristal con tapa y dejamos un rato en la nevera.
⧫ Es importante que los sabores se asienten y adquiera una consistencia fina. 
⧫ La mermelada se conserva sobre una semana en el frigorífico. 
⧫ Servimos como más nos apetezca. 


➤ Espero que te guste mi propuesta de Mermelada de Chía Exprés, si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta.


➤ Si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta pos mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. 


Gracias por disfrutar con migo!!!

8 comentarios:

  1. Hola! qué bien te ha quedado, me gusta la combinación, y la mar de saludable :)

    ResponderEliminar
  2. Hola guapa, una propuesta que me interesa, deliciosa y saludable. Las mermeladas caseras donde se controla el azúcar son siempre más ricas y saludables. Me la apunto y la pruebo. 👍👍👍👍😘

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si la haces me cuentas :) y si me mandas una foto la comparto por hstories con tu autoría Un beso

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  3. Soy una enamorada de las mermeladas caseras y e´sta te ha quedosdo espectacualr. un beso

    ResponderEliminar

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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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