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HAMBURGUESA BARBACOA ESTILO FITNESS

     Hola a todos!!! Vamos con una nueva receta. Hoy nos vamos a dar un gustazo de los buenos con una Hamburguesa BBQ. La vamos a preparar de una forma muy sencilla y realmente deliciosa. Para ello es importante usar una carne de muy buena calidad estilo Barbacoa y nuestros complementos preferidos. Yo siempre tiro un poco por lo healthy pero si le quieres un extra de queso, bacon... adelante! Aquí en casa cada uno se come la suya a su gusto. 

     Para mi los días de hamburguesa en casa son puro placer. Durante la semana muchas veces voy a lo rápido y me la como en el plato con cuchillo y tenedor... pero hay que reconocer que en algunas ocasiones merece la pena pringarse un poco los dedos. Al final uno se relame cual gato y aquí no ha pasado nada ¿No os parece? Y si no ya sabéis que una servilleta al lado y listo! 

     El pan en esta ocasión es de Maíz, queda realmente precioso pero la verdad es que no es de mis preferidos para las hamburguesas... En otras entradas de hamburguesa podéis ver los Clásicos, Brioche, Proteicos... Lo que más me gusta de esta combinación es la mezcla del aguacate con la yema de huevo sobre la carne, tan jugoso y mantecoso. Sin duda es Brutal! ¿Listos para darle un buen Mordisco?


INGREDIENTES HAMBURGUESA:
⧫ 1 Hamburguesa Gourmet BBQ La Pepita
⧫ Aceite de Oliva Virgen Extra en Aerosol
⧫ Pan de Maíz
⧫ Cebolla Morada
⧫ Aguacate
⧫ Canónigos
⧫ Tomate en Rodajas
⧫ Huevos de Codorniz a la Plancha Granja Rosario
⧫ Salsas 0% Azúcar ( Mostaza, Ketchup, Mayonesa o BBQ)


➤ Puedes hacer esta misma receta con el pan que más te guste para tus hamburguesas y si aun la quieres mucho más ligera solo tienes que servirla en el plato acompañada de maíz, ensalada, patatas al horno... Va a estar igualmente rica!


Algunos Consejos:
⧫ Antes de hacer las hamburguesas ten el detalle de preguntar el punto de cocción quedarás muy bien.
⧫ Un Poco de Aceite en Aerosol evitará que se peguen. 
⧫ Si quieres un extra de queso bien fundido ponlo antes de retirar la hamburguesa del fuego con una 
tapadera... se fundirá al instante.
⧫ Puedes empanar los aros de cebolla y cocinarlos al horno te quedará buenísima. 


➤ Productos Utilizados:
Para esta receta yo he utilizado una hamburguesa de la Variedad Gourmet BBQ La Pepita, elaborada con carne de la mejor selección y mimo en su producción. Tienen 200gr aprox, para que disfrutar de esta carne sea un gran placer para los paladares más exigentes. Estas en particular tienen un sabor intenso que os va a hacer deleitaros con cada bocado. Aun que estas son de las que me regaló mi hermana podéis encontrarlas en Supeco. 

PREPARACIÓN:
⧫ Empezamos por preparar nuestra hamburguesa en un grill, parrilla, bbq o en la sartén de toda la vida. Como más os guste o dispongáis en casa.
⧫ Mejor si las hacemos al gusto de cada uno.
⧫ Doramos un poquito el pan y ponemos los ingredientes.
⧫ Es importante poner el queso sobre la carne para que funda bien si lo deseas.
⧫ El huevo lo hice al más auténtico estilo food porn pero si no te gusta mancharte rompe la yema en la sartén para que se cocine.
⧫ Las lechugas las pondremos lo más separadas de la carne posible para que no se pongan feas. 
⧫ Añadimos la salsa que más nos guste y a disfrutar. 
⧫ Servimos con una bebida fría a nuestra elección. 


➤ Espero que te guste mi propuesta de Hamburguesa BBQ, si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 


Gracias por disfrutar con migo!!!
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RECETA DE GALLETAS DE AVENA Y MIEL

     Hola a todos, hoy tenía un pequeño antojo de Galletas de Avena. Me apetecían tanto que me pasé la tarde viendo posibles recetas y que ingredientes tenía en casa. Pero sobre todo tenía ganas de unas galletas Crujientes y deliciosas. Creo que di en el Clavo, no solo me gustaron a mí sino a toda la familia y eso que no son tan fans como yo de la Avena. 

     Estas navidades no tenía pensado comprar polvorones ni mantecados, por eso de llevar una vida mucho más sana y no tirar por tierra todos los esfuerzos del resto del año. No obstante con recetas así de sanas y ricas no importa darse un pequeño capricho porque se sigue manteniendo una dieta de lo más saludable y con algo de ejercicio seguimos en modo fitness.

     La receta la he adaptado a mi gusto así que si tienes alguna duda sobre algún producto que quieres cambiar en la receta no dudes en preguntarme aun que así quedan realmente fantásticas!


INGREDIENTES:
⧫ 260gr de Salvado de Avena
⧫ 40gr de Copos suaves de Avena
⧫ 100gr de Harina de Avena
⧫ 1 Huevo Campero Granja Rosario
⧫ 100gr de Almendra Molida
⧫ 50gr de Manteca de Coco
⧫ 50gr de Panela
⧫ 1/2 Medio sobre de Levadura Química
⧫ 3 Cucharadas de Miel de Naranjo El Apicultor de mi Dietbox
⧫ 3 Cucharadas de Agua


➤ Si te apetece puedes ponerles un poco de chocolate por encima para decorar, lo ideal es que supere el 70% de cacao. Yo estas no me molesté en decorarlas... así que las hice se repartieron solas. Yo que pensaba que serían muchas. 


➤ Productos Utilizados:
     Para esta receta yo he utilizado Miel de Naranjo el Apicultor de mi DIETBOX de este mes. Con un frasco de 250g práctico en la vida cotidiana. Recogida y extraída de las celdillas de cera con el máximo cuidado para preservar su sabor y todas sus cualidades. El Néctar de las flores y el sol permiten a las abejas elaborar esta exquisita miel envasada en los Pirineos por la familia Michaud.
   
Si queréis un cupón descuento para la caja el mío es del 15% para la suscripción DietBox, Código: nikichan_zafeiry no te pierdas las ventajas de su cuarto aniversario. Además por estar suscrita me deja un cupón para la zona de tienda donde puedo comprar los productos sueltos que me apetezcan con 5% Código: nikichan_zafeiryshop


PREPARACIÓN:
⧫ Precalentamos el horno a 190ºC
⧫ Derretimos la manteca y la miel.
⧫ Disolvemos en un bol la levadura con el agua, removemos bien.
⧫ Añadimos a la mezcla anterior de manteca y miel. 
⧫ Tras remover tiene que quedar espumoso. 
⧫ Trituramos las almendras y añadimos junto con el huevo y la panela. 
⧫ Mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea. 
⧫ Incorporamos la avena y poco a poco la harina. 
⧫ Forramos una bandeja de horno.
⧫ Hacemos las galletas con pequeñas porciones de masa que hay que presionar. 
⧫ Yo me ayudé con un cortador de pastas para darle formas. 
⧫ Metemos la bandeja en el horno y dejamos que se cocinen hasta que se doren. 
⧫ Unos 15 minutos aproximadamente. 
⧫ Dejamos que se enfríen sobre una rejilla fuera del horno para que se endurezcan por dentro.
⧫ Listas para ser degustadas! ¿Quien quiere un poco de leche desnatada para acompañar? 

➤ Espero que te guste mi propuesta de Galletas de Avena y Miel. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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PALEO PEACH AND AVOCADO SMOOTHIE

     Hola a todos, hoy os propongo un licuado lleno de grasas buenas y saludables que podemos encontrar en el Aguacate y en el Agua de Coco. Además con los melocotones conseguiremos un dulzor espectacular sin necesidad de poner azúcares añadidos... con un toque picante tan característico del jengibre. Que si a vosotros no os gusta pues podemos obviar pero yo creo que le va realmente bien a este delicioso Smoothie. 

      Esta receta es tan sencilla que no te vas a poder resistir! Además cuenta con tan solo cuatro ingredientes, muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Yo siempre tengo algún aguacate empezado en la nevera, casi siempre de las tostadas de la mañana que luego uso en otras recetas y melocotones maduros cuando es temporada nunca faltan. Estos la verdad es que son de casa de mi madre, suerte que tiene una que siempre vuelve cargada de las vacaciones. 

       Para que esta bebida sea lo más refrescante posible, puedes congelar los melocotones en trozos. Esto te irá fantástico para que la fruta no se pase y para conseguir un batido bien fresquito. A nosotros nos encantó como merienda saludable pero puedes usarlo para tus desayunos o snacks a lo largo del día. ¿Te animas a probarlo?


INGREDIENTES:
⧫ 2 Tazas de Melocotón (Mejor congelado) 
⧫ 1/2 Aguacate Pequeño en su Punto
⧫ 1 Cucharada de Jengibre Fresco Rallado (O al gusto)
⧫ 1 Brick de Agua de Coco Amandin 


➤ Para esta receta puedes utilizar otra fruta dulce que te guste, si no eres muy fan de los melocotones puede ser mango por ejemplo. Si no lo vas a consumir en el momento lo mejor es que lo guardes en la nevera. Te vas a refrescar e hidratar de una forma muy saludable y rica, olvídate de los refrescos y zumos cargados de azúcares añadidos. 


➤ Productos Utilizados:
      Para esta receta yo he utilizado un brick de Agua de coco 200ml Amandin  de mi DIETBOX de este mes. Se trata de la nueva y deliciosa bebida de coco que es 100% natural y se obtiene de cocos verdes jóvenes y ecológicos. Contiene 5 electrolitos: potasio, magnesio, sodio, fósforo y calcio. Es una bebida isotónica natural ideal para personas que hacen deporte y aquellas que mantienen un ritmo intenso en su jornada. 
No contiene azúcares añadidos, tiene un bajo contenido de grasa, y es sin gluten, sin lactosa y apta para vegetarianos y veganos. A mí me parece ideal tanto para beber solo, como para mis recetas. Nunca está de más tener unos cuantos botecitos en la despensa.

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PREPARACIÓN:
⧫ Abrimos el aguacate y sacamos aproximadamente la mitad de la pulpa con la ayuda de una cuchara.
⧫ Ponemos en nuestra batidora, si el recipiente es amplio no será necesario cortarlo.
⧫ Incorporamos los cubitos de melocotón congelado.
⧫ Rallamos el jengibre encima y trituramos a máxima potencia.
⧫ Añadimos en agua de coco una vez triturado poco a poco.
⧫ Es bueno hacerlo de esta forma para encontrar la textura deseada. 
⧫ Listo para disfrutar!


➤ Espero que te guste mi propuesta de Smoothie de Melocotón Paleo. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 

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SÁNDWICHES DE HUEVO Y CALABACÍN

     Hola a todos, hoy os propongo unos sándwiches realmente deliciosos y originales. Seguro que muchas veces te has planteado comer un bocadillo por falta de tiempo, solución rápida a cualquier comida del día... o simplemente porque te apetecía un sándwich.  No te voy a engañar, aun que los clásicos sándwiches Mixto y Vegetal están ricos a mí me encanta la variedad. Hay combinaciones realmente deliciosas y saludables que te ayudarán a mantener una vida sana. Estos para mí fueron un gran acierto.

     Los calabacines son de nuestro huerto y los huevos son camperos. Este año he tenido muchísimos y he regalado montones de ellos porque en casa no dábamos a basto. Pero yo contenta! Me encanta tener cositas caseras en el huerto y si hay que regalar pues se regala. Una pena que aquí el invierno sea tan frío que no se pueda plantar nada. ¿A vosotros os gusta poner huevo en los bocadillos?

     Aun que esta receta yo la he utilizado para comer este medio día os aseguro que está increíblemente rico en cualquier momento.  Además ahora que entramos de lleno en el fin de semana puede ser una cena rápida fantástica. Siendo saludable, ligero y muy rico. 


INGREDIENTES:
⧫ 2 Rebanadas de Pan con Semillas por Sándwich  
⧫ 1/4 de Aguacate Maduro
⧫ 2 Cucharadas de Ricotta Desnatada
⧫ 1 Huevo Campero Granja del Rosario
⧫ 1 Loncha de Calabacín
⧫ 1 Pizca de Sal y Pimienta
⧫ Aceite de Oliva en Aerosol


➤ Para esta receta puedes utilizar el pan que más te guste. Además hoy en día tienes la posibilidad de comprar o hacer panes Low Carb y Protéicos para tus recetas. Pero con cualquier pan que te apetezca estará estupendo. El único consejo es que si los quieres comer estupendos los prepares al momento, el pan se humedece un poco con el aguacate y la ricotta si los dejas mucho tiempo. 


➤ Productos Utilizados:
Para esta receta yo he utilizado Huevos de Gallinas criadas al Aire Libre y alimentadas con Cereales. En casa les llamamos Gallinas Felices. Nos encanta que puedan crecer libres y en buenas condiciones. Tenéis un enlace directo en los ingredientes. Además Granja Rosario es una granja sostenible, ellos mismos plantan los cereales que dan de comer a las aves que allí crecen y abonan con el abono de esas mismas gallinas. Es genial verdad!


PREPARACIÓN:
⧫ Abrimos el aguacate y sacamos aproximadamente 1/4 de la pulpa con la ayuda de una cuchara.
⧫ Lo aplastamos en un cuenco con la ayuda de un tenedor hasta hacer un puré.
⧫ Cuando esté listo le añadimos una pizca de sal e incluso le podemos dar un toque cítrico con un        chorro de zumo de lima o limón.
⧫ Tostamos el pan (Yo en el Grill con un poco de aceite de Oliva en Aerosol) y empezamos a montar el sándwich.
⧫ Añadimos una capa de Aguacate y una capa de Ricotta. 
⧫ Marcamos los calabacines y hacemos el huevo a la plancha. 
⧫ Mejor si la yema del huevo queda bien líquida. Pero puedes hacerlo como más te guste a tí.
⧫ Si rompes el huevo con cuidado el pan va a absorber la mayoría de la yema.
⧫ Puedes acompañarlo de unos bastones de Boniato al Horno. 
⧫ Con menos cantidad de relleno te puedes hacer unas deliciosas tostadas de desayuno fitness. 



➤ Espero que te guste mi propuesta de Sándwich de Huevo y Calabacín. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 

Gracias por disfrutar con migo!!!
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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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