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BONIATOS ESPECIADOS AL HORNO CON CARNE A LA PARRILLA

BATATA AL HORNO CON POLLO Y CRIOLLO

     Hola a todos, hoy os traigo uno de mis grandes vicios. Los boniatos me encantan de todas sus formas, tanto en recetas dulces como saladas. Pero sin duda como más las comemos en casa es en forma de bastones al horno. Mucho más ligeros que unas patatas fritas pero igualmente ricos. Las especias varían según lo que nos apetezca en casa ese día, algunas veces incluso sin ellas porque están ricos de todas formas. Os dejo la receta que usamos en esta ocasión.  

     El pollo lo adobe el día anterior para que tuviese mucho sabor. A la hora de comerlo le quito la piel pero lo cocino con ella para que quede una carne mucho más jugosa. Además de eso cocinamos unos criollos que corté en tiras como el embutido para que soltasen más grasa al cocinarlos. Aun que en la foto se ve un poco de cada la comida era para varias personas así que la cosa fue de varias fuentes de comida en la que cada uno se puso la ración que quiso. 

      Después de esta comilona y un poco de reposo nos tocó un buen paseo otoñal. ¿Como os gustan a vosotros los boniatos o patatas dulces? 


INGREDIENTES:
(Para 500gr de Boniato)
⧫ Boniatos en Bastones Finos
⧫ 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
⧫ 1 Cucharadita de Albahaca
⧫ 1 Cucharadita de Pimentón Dulce
⧫ 1 Cucharadita de Tomillo
⧫ 1 Pizca de Sal 
⧫ Pimienta Negra al gusto
(Para el Pollo)
⧫ Muslitos y Pechugas de Pollo
⧫ Aceite de Oliva
⧫ 3 Ajos
⧫ Sal 
⧫ Pimienta
⧫ Zúmo de Medio Limón 
⧫ Pimentón Dulce (Opcional)
(Para los Criollos)
⧫ 1 Bandeja de Chorizos Criollos Embutidos La Pepita traen unos 500gr y se elaboran como tradicionalmente se hace en Argentina y Uruguay. 


➤ Si quieres puedes cambiar el boniato por las patatas que a tí más te gusten y cortarlas en bastones, gajos... si las lavas bien puedes cocinarlas y comerlas con la piel. Yo hoy acompañé el plato con pollo o criollo pero puedes poner en tus barbacoas y parrillas muchas otras cosas como hamburguesas, salchichas, pinchos morunos... 


Productos Utilizados:
Para esta receta yo he utilizado Chorizos Criollos de Embutidos la Pepita os recuerdo que están de Sorteo hasta el 16 de Noviembre regalando lotes de productos para Barbacoas. Pincha en el enlace y anímate a participar! 


PREPARACIÓN:
⧫ Ponemos el pollo en adobo la noche anterior.
⧫ Yo mezclo todos los ingredientes con un mortero y después pincelo las piezas.
⧫ Les realizo unos cortes para que el sabor entre bien y se cocinen en menos tiempo.
⧫ Con la carne ya preparada al día siguiente hacemos los boniatos.
⧫ Yo los cocino a 220ºC unos 35-40 minutos para que queden doraditos pero depende del horno.
⧫ Les quito la piel y corto en bastones.
⧫ En una bolsa de las que uso para congelados pongo las especias y el aceite.
⧫ Añado los boniatos y al cerrarla con un poco de aire solo tengo que agitarla.
⧫ También puedes mezclar todo con un bol y las manos limpias. 
⧫ Mientras se hacen los boniatos en el horno solo tenemos que cocinar las carnes en la parrilla. 
⧫ Si acabas antes de que el boniato este listo cubre con papel de aluminio para que aguante el calor.
⧫ Buen provecho a todos!!


➤ Espero que te guste mi propuesta de Boniatos Especiados. Si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y muchas otras cosas más. 

Gracias por disfrutar con migo!!!

8 comentarios:

  1. Me encanta esta propuesta.. besinos

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  2. Un plato delicioso con un producto de plena temporada y lo que mas me gusta que lo usas de acompañamiento, feliz fin de semana

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  3. Cristina, me encanta el boniato, pero no lo suelo comer en recetas saladas. Tus bastones especiados, me encantan y los tendré en cuenta cuando compre. Aquí los tenemos blancos y si los encuentras, para recetas dulces, van genial. Tengo varias recetas en el blog.
    Besos

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  4. Que rico todo, los boniatos no los he comido asi , tengo que probarlo besitos

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  5. Deliciosa receta para llevarme a casa
    besitos¡¡

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  6. Me encanta el boniato así especiado, que rico!!
    Un besito

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  7. Hola, creo que estos boniatos especiados son un excelente acompañamiento para cualquier carne a la brasa. Seguro que están "de muerte". Bsss.

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  8. Me gusta mucho tu receta, me encantas las especias y los aromas y sabores que aportan. Gracias por la receta. Besos.

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author ♥ autorHello, my name is Nikichan Zafeiry. This is my blog of healthy recipes. Fit not Fat! ♥ Hola, Mi nombre es Nikichan Zafeiry. Este es mi blog de recetas sana. Fit que no Fat!.
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